菜谱简介
蔡季芳老师来上菜囉!儿时记忆的美味甜点，在家就可以自己做! 更多幸福美味的料理，敬请锁定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》 周一至周四 晚上9:15(首播)、周一至周五 早上9:30(重播) FB粉丝团: /cookdonut 官方网站: .tw
材料
中筋面粉3杯鸡蛋1颗即溶酵母粉1小匙细砂糖2大匙盐1/4小匙水3/4杯奶油2大匙细砂糖1杯
做法
1
面粉打入鸡蛋、砂糖、盐、酵母粉
2
加入奶油揉成光滑面团
3
盖上盘子静置发酵40分钟
4
擀成1.5公分厚的片状，压出圆圈状，放10分钟为第二次发酵
5
用模型压出甜甜圈形状
6
用面团编出麻花卷
7
形状完成再静置10分钟
8
将面胚炸至鼓大金黄
9
取出裹上细砂糖
10
完成了，美味开动!
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