拌西芹～开胃小菜

材料

西芹，蒜1瓣(切碎)，糖、醋1汤匙，生抽、盐、香油少许

做法

1、西芹去丝切斜片，放入沸水中汆烫捞起。

2、放入凉开水中浸凉捞出，轻压出水份。

3、加入其余材料拌匀即可。

小诀窍

放进冰箱冷藏两小时更入味，吃前才拌入香油。

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