材料
苦瓜1根,蒜茸1茶匙,糖1汤匙,醋1汤匙,生抽、盐、香油适量
做法
1、苦瓜去瓤切片,加少许盐腌至软身。
2、再洗去盐份,放入沸水中汆烫捞起。
2、然后放入凉开水中浸凉捞出,轻压出水份。
3、加入其余材料拌匀即可。
小诀窍
放进冰箱冷藏两小时更入味,吃前才拌入香油。
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时间:2020-05-31 03:21:17
苦瓜1根,蒜茸1茶匙,糖1汤匙,醋1汤匙,生抽、盐、香油适量
1、苦瓜去瓤切片,加少许盐腌至软身。
2、再洗去盐份,放入沸水中汆烫捞起。
2、然后放入凉开水中浸凉捞出,轻压出水份。
3、加入其余材料拌匀即可。
放进冰箱冷藏两小时更入味,吃前才拌入香油。
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