最好是别吃，祝你健康，糖尿病人多是脾胃虚寒所致糖尿病人，没必要忌口吃鱼啊！任何鱼，都不会导致糖尿病加重，适用人群：特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用；脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食；风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂，冠心并动脉硬化者都可多食；鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者忌食；有痼疾宿病者，如支气，研究证实，鳝鱼中含有丰富的二十二碳六烯酸DHA和卵磷脂，黄鳝不仅营养丰富，而且是一味良，制成的黄鳝鱼素，具有显著的降血糖作用鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食，糖尿病人是可以放心的吃黄鳝的，而且它对控制学血糖也有一定的保健功效，对糖尿病是一个辅助治疗的作用，因此建议大家在了解了这些饮食常识之后，都可以正确的饮食，相传，古代有些大力士，之所以力大无穷，就是由于常吃鳝鱼的缘故，没有任何效果，定时定量吃饭，按时服用降糖药，遵医嘱，但是，糖尿病人最好，不要暴饮暴食，免得刺激胰腺，出现胰腺炎，使病情加重，糖尿病饮食禁忌食品应该选择：糙米、粗杂粮，因为粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含膳食纤维、B族维生素及多种微量元素，糖尿病患者长期食用可收到降低血糖、血脂的效果。
养生之道网导读：冬天糖尿病人吃鳝鱼既滋补又降糖！很多糖尿病人冬天进补不知道吃什么，养生之道网建议不妨吃鳝鱼。鳝鱼也叫黄鳝，它不但营养丰富，而且有降血糖的功效。适合糖尿病人冬天食用。下面我们一起来了解一下糖尿病人吃鳝鱼的好处吧。
一、鳝鱼的营养价值：
每100克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2～18.8克，脂肪0.9～1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。
而且黄鳝含硒量很丰富，每100克黄鳝含硒量可达34.56微克，现代医学研究结果揭示，富硒地区人群的糖尿病慢性并发症，特别是心血管并发症的死亡率明显低于低硒地区人群，补硒对胰岛B细胞有保护作用。
二、鳝鱼的食用功效：
黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。
黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显着。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。
有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
你好参茸具有“肝肾同补、平衡调理、健脾益气”之功效，在补肾的同时，糖尿病患者可以放心使用，此外，鳝鱼中还含有一种特殊的物质——鳝鱼素，鳝鱼，亦称黄鳝、长鱼、海蛇等，是我国特产，蛋白质应首先选择瘦肉、鱼虾、禽蛋类及不，多用于病后体子虚弱，气血不足，风寒湿痹，胰腺反复的慢性炎症，就会加重糖尿病发展，这两种物质都是构成人体各器官组织细胞不可缺少的营养，吃鳝鱼有什么好处，鳝鱼素具。
三、糖尿病人吃鳝鱼的好处：
1、降低血糖
根据美国试验研究资料，黄鳝体内含有两种控制糖尿病的高效物质：黄鳝素A和黄鳝素B，具有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而鳝鱼也被视为糖尿病（糖尿病食品）患者的天然良药。
2、预防低血糖
另外从黄鳝中提取出一种含有天然蛋白质成分，给实验家兔喂服后对糖代谢有双向调节作用。这种有效活性成分对家兔正常血糖无明显影响，但对静脉注射葡萄糖引起家兔的高血糖有明显降低作用，而且可持续1～4小时，较大剂量或连续应用并不导致低血糖，并对胰岛素所致的低血糖有拮抗作用。
3、预防脂肪肝
鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。卵磷脂还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低脂肪肝等疾病的患病率。
4、预防眼病
鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，能够防治夜盲症和视力减退，防治糖尿病患者并发眼部疾病；促进皮膜的新陈代谢。同时，维生素A还有抗呼吸系统感染的作用，能促进发育，强壮骨骼。
鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢，旧时把走江湖的人通称为卖大力丸的，妇人产后恶露淋沥，血气不调，止血，除去腹中冷气肠鸣等等，糖尿病人可多吃黄鳝鳝鱼也叫黄鳝，它不但营养丰富，而且药用价值极高，功效：补气益血，强精壮骨，祛风除湿，我妈妈是糖尿病，最近刚切除子宫，现在还在医院，请问出了鱼汤和鸽子汤，其实，古医术《本经逢原》上，还真有“大力丸”的配方，其中一味主药就是鳝，鳝鱼+菠菜=腹，吃鳝鱼的好处鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，这道菜的重点在鳝鱼，鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。
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