(1)、将党参、麦冬用纱布包好,与五味子同煎两次,将两次药液合并,过滤2~3次,再放文火上浓缩到一小碗。
(2)、水发鱿鱼打花刀成金鱼状,用开水焯一下捞出。
(3)、虾仁加调料制成虾茸,放入金鱼腹中,百合置于盘中及四周,上屉蒸20min。
(4)、勺内放明油,加药汁、盐、味精、白醋、水淀粉勾芡,浇在菜肴上,将五味子渣点缀在百合上即可。佐餐食。
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时间:2022-08-28 15:20:18
(1)、将党参、麦冬用纱布包好,与五味子同煎两次,将两次药液合并,过滤2~3次,再放文火上浓缩到一小碗。
(2)、水发鱿鱼打花刀成金鱼状,用开水焯一下捞出。
(3)、虾仁加调料制成虾茸,放入金鱼腹中,百合置于盘中及四周,上屉蒸20min。
(4)、勺内放明油,加药汁、盐、味精、白醋、水淀粉勾芡,浇在菜肴上,将五味子渣点缀在百合上即可。佐餐食。
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