一、酒后吃什么东西可以养胃
喝酒多多少少对胃有伤害,更不用说醉酒!醉酒后吃什么养胃呢?醉酒后最好吃些流食,白面粥、酸奶、牛奶、小米粥等可以帮你养胃护胃。到底醉酒后吃什么养胃呢?
1、白面粥
对于一些喝酒后出现有胃不舒服、恶心呕吐等症状的人群而言,专家提醒在这个时候不妨给他们适量的喝点白面粥,这样胃不舒服的情况马上就能得到有效的缓解。除此之外在喝酒前也可以适量的喝些白面粥,不仅可以更好的保护肠胃健康,同时还能避免醉酒等轻狂负的出现。如果家中没有白面粥的话,也可以用其他的粥代替,但是必须要注意清粥不能带任何的油脂。
2、酸奶
蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
3、牛奶
喝多了,如果身边没有什么方法解救,可以去便利店购买一小盒纯牛奶,这样喝下去,牛奶可以使得单把人体的蛋白凝固,保护胃粘膜,缓解对酒精的吸收。
4、浇汁乌冬面
将乌冬面煮好后,将用削好的山芋、谷类等熬制的高汤浇在乌冬面上,乌冬不但能够补充足够的碳水化合物,同时也有利于消化,再加上有利于胃的食材,能更好地养胃。
5、小米粥
小米的功效,正如李时珍在《本草纲目》所说——“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。实际上,无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,所以小米最主要的功效,就是补脾胃。
小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾,黄色入脾,从五色上来讲,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩,坐月子,是不吃荤的,主要是吃小米粥,主要就是因为这个原因。
6、热汤面
由于在酒后实时增补足量的碳水化合物,可以镌汰酒精性脂肪肝的产生,在各类碳水化合物中,热汤面的功能最大,它好消化,能立即“中和”酒精,从而抵抗酒精对肝脏的侵害。
热汤面里含有富厚的钠离子盐,钠离子可以中和胃里的胃酸,掩护胃免受危险,同时热汤面可以稀释胃中的酒精浓度。在吃热汤面的时辰还可以在汤中加少量醋,醋中含有的有机酸可以和酒精回响,可以或许有用地中和胃中的酒精,有解酒的功能。可见,酒后一碗酸溜溜的热汤面进到肚子中,既能解酒,又可以让肚子里舒惬意服。
7、芹菜汁
酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
8、蜂蜜水
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。
9、香蕉
酒后吃一些香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同时,它还能消除心悸、胸闷等症状。
10、西红柿汁
西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
二、喝酒前吃什么东西可以不易醉
1、喝酒之前,吃饭只能吃7份饱,且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失,可适量饮些淡盐水或补液盐。(最要省事哈)
3、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
4、酒后多喝点蜂蜜水,防止宿醉。
5、喝酒之前可以喝一些氨基酸饮料,尤其是氨康源八种人体必需氨基酸,有些氨基酸能够解酒护肝,喝酒前先饮用一瓶的氨基酸饮料,能够有效地帮助身体分解酒精,保护肝脏和肾功能等。
6、实用葛花。葛花醒酒的功效,在李时珍的《本草纲目》中曾有记载:“葛根,生根捣汁饮,止渴、去烦热、散郁火、解酒毒,作粉尤妙”,“解酒则葛花为最,因有解表利便之功能”。
可见,用葛花、葛根醒酒来自古方。药剂师郭雪申介绍,葛根性味平,入胃经,可以清火消炎、生津止渴、抗菌解毒、透发斑疹、醒酒暖胃、降低血糖,现代医学上常用于治疗心血管和循环系统疾病的组方中。与葛根粉相比,葛根花的解酒功效更为突出,可在喝醉后冲泡10 至20 克葛根花当茶饮,解醉效果比较明显。然而,葛根毕竟是一味药材,是药三分毒,服用前最好谨遵医嘱。
此外,蜂蜜水可以缓解醉酒后的头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。
三、饮酒解酒的常见禁忌
1、酒后喝茶:许多人由于缺乏医学常识,酒后往往爱饮茶,想以之解除酒燥,化积消食。但是中医理论认为,酒味辛甘,入肝、肺二经,饮酒后阳气上升,肺气增强。而茶味苦,属阴,主降。酒后饮茶,特别是饮浓茶对肾脏不利。酒精进入肝脏后,通过酶的作用分解,最终成为水和二氧化碳,经肾脏排出体外。而茶碱有利尿作用,浓茶中含有较多的茶碱,它会使尚未分解的酒精产物过早地进入肾脏,而损害肾脏。虽然与肾脏的代偿能力相比,这种损伤不易立即被发现,但是通过日积月累的损伤后,后果不佳。
2、吃海鲜喝啤酒:啤酒里面含有维生素B1,B1 是一种催化剂,可以让嘌呤转化成尿酸,当尿酸值高到超出身体的代谢能力,储存在关节附近,就出现关节肿痛,即痛风。
3、喝酒脸红:酒精首先经乙醇脱氢酶催化,变成乙醛;然后,乙醛在乙醛脱氢酶2的作用下变成乙酸;然后,乙酸参与到体内的多个代谢途径中去,最终得到二氧化碳和水,排出体外。这其中,除了乙醇本乙醇本身具有一定的毒性外,危害最大的就是乙醛了,它对许多组织和器官都有毒性,可能造成DNA损伤,也被认为有多种致癌效应。
四、市场上解酒药的种类
以中草药浸提物为功效成分的产品
中草药解酒的原理主要集中于4类:
①利用中药具有健脾化湿、消食化痰的功效,适用于呕吐、脘腹胀闷、痰多头晕等症;
②利用中药具有清热解毒、开窍醒神的功效,适用于酒后眩晕、话多或吐字不清等症状;
③利用中药具有清热除烦、生津止渴的功效,适用于酒后口渴欲饮、烦热躁动等症;
④利用中药具有行气化积、消肿除胀的功效,适宜于酒后胁肋胀痛、面目黄肿、腹部痞块等症状。
中草药解酒产品中,有以人参、葛花、葛根、三七、刺五加等单味中药为主要原料的,也有以五苓散、小柴胡汤、大柴胡汤等传统方剂为主要原料的。产品类型主要有口服液、冲剂、茶剂、胶囊、片剂、饮料等。
另外,绿豆、五味子等中草药成分,经研究也具有一定的解酒护肝功效。如取50克绿豆、10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒,如单用绿豆煎汤,亦有一定功效。五味子,性味酸、甘、温,有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻之功,《大明本草》中记载,其具有“止渴除烦热,解酒毒,壮筋骨”的功效,用五味子10~12克,水煎服,亦具有解酒功效。
目前解酒产品有些为多种中药材的复合制剂,可有效利用多种中药材中的有效成分,如葵花护肝片,由柴胡、茵陈、板蓝根、五味子、猪胆粉、绿豆六味中药组成,具有疏肝理气、健脾消食、降低转氨酶的功效,解酒、降脂、解毒、抗炎等功效也很显著,对酒精造成的肝细胞损伤还具有一定的修复作用,经过毒理试验,无毒副作用,是目前比较有效的解酒护肝片产品。
2.以肽为功效成分的产品
以肽作为主要功效成分开发的解酒产品,正越来越引起人们的关注。目前,报道比较多的是玉米肽及花生蛋白肽类解酒产品,其作用机理源于玉米肽或花生蛋白肽,可显著提高血清中的丙氨酸及亮氨酸浓度,有助于产生稳定的辅酶NAD+,从而抑制血液中乙醇浓度的升高。产品类型主要为饮料、片剂等。
3.以蛋白为功效成分的产品
目前,以蛋白为功效成分开发的解酒产品主要是各种解酒乳饮料。其应用的原理是乳制品与酒精混合后,会促使蛋白质凝固沉积,在胃表面形成一层保护膜,隔离酒精在胃内的进一步吸收,减轻醉酒程度。同时乳制品中钙含量丰富,可有效缓解酒后烦躁。
4.以蜂蜜为功效成分的产品
蜂蜜解酒产品主要是利用蜂蜜中的特殊果糖,可有效分解和吸收酒精,从而起到快速醒酒的作用,消除酒后头痛、头晕现象。产品类型为饮料、口服液等。
5.以维生素为功效成分的产品
维生素在人体代谢中发挥重要作用,帮助机体维持健康。醉酒者可通过适时补充维生素制品,有效缓解酒醉状态,预防酒精中毒。目前在解酒产品中,广泛使用的维生素主要包括VC、VB1、VB6、VB12等,维生素解酒产品主要利用维生素可有效促进酒精在体内分解的原理。产品类型主要包括饮料、片剂、解酒糖等。
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