东瓜做的水晶葡萄

材料

东瓜，盐，油，虾米，鸡精，生粉

做法

1.将东瓜洗净去皮。

2.用挖球器将冬瓜挖成一个小球状。

3.锅里放水，放盐，放虾米、鸡精熬成鲜美的膏汤。

4.放东瓜球在熬制好的膏汤里一同煮，东瓜入味呈透明色可捞起。

5.上欠、装盘。

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