对于学生党来说，做法，一直是一件向往无比，却又缺乏勇气去尝试的一件事情。厨艺不佳，厨具也是少之又少；俗话说“巧妇难为无米之炊。”本就不是巧妇，简陋的工具更是添不上丝毫的的助力。然而，分量不足，排不到队的食堂；口味单调，性价比几乎没有的外卖；这些种种因素有诱惑着一个向往做菜改善伙食的年轻的心。
这个时候，电饭煲就担当起了指明学生党改善伙食，初涉下厨的明灯。只需要一个电饭煲，就可以做出澄黄油亮，鲜嫩爽滑的手撕盐焗鸡。
清爽不腻，冰凉干净的口感让人在炎炎夏日勾起了一直不好的食欲，三黄鸡所含有的丰富的优质蛋白质也补充了人体在夏日所需要的能量需求。还不准备好电饭煲，做出一道美味的手撕盐焗鸡？
手撕盐焗鸡
所需材料：三黄鸡半只（一只的话配料翻倍即可），生抽一勺，生姜5克，香葱一小把。
步骤：第一步，三黄鸡洗净，用食盐将全身和内部抹匀，再涂上薄薄的一层生抽，生姜切片，放入，腌制至少一小时。
第二步，电饭煲内胆放入鸡油或者一片鸡皮。
第三步，香葱洗净切成大段，垫在鸡油上。
第四步，将腌制鸡肉的姜片挑出，放在鸡油上。
第五步，将鸡肉带皮的朝下放入电饭煲呢（如果是一整只鸡，就鸡脚朝上放入锅中）。
第六步，按下电饭煲的煮饭键，等跳开后，再按一次煮饭键至跳开即可（如果是一整只鸡，则按下煮饭键三次）。
第七步，将做好的盐焗鸡放入保鲜袋扎紧，再放入冰水中，这样使鸡肉口感更脆嫩。拿出后斩件或者手撕成鸡块，根据个人喜好撒上葱花即可。
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