这几天，马路边，朋友圈里已经开始出现大樱桃踪影，用不了一个月咱蓬莱各种品种的大樱桃，就会陆续上市了，今天小编就跟大家说说这大樱桃。
我国栽培樱桃已有3000多年的历史，引种大樱桃亦已100余年。
蓬莱大樱桃，也称西洋樱桃，原产于亚洲西部和欧洲东南部。中国于19世纪70年代通过西方传教士和船员、侨民等引入烟台开始栽培。蓬莱大樱桃是继中国樱桃之后，春季上市最早的果品，素以“北方春果第一枝”闻名遐迩。蓬莱是烟台大樱桃的主产区之一，而蓬莱的大樱桃主产区在小门家镇、村里集镇、大辛店镇等地。
蓬莱市素称“人间仙境”。著名的蓬莱阁和海市蜃楼，神奇的自然风光和人文景观，使蓬莱成为国际知名的旅游城市。
蓬莱市境内年平均降水量592.0mm, 年日照时数2852.2小时，年平均气温12.5℃，非常适合樱桃生长。
蓬莱大樱桃 分作红、黄、紫、三类，硬肉和软肉两个类型；果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，且富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素；其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。
下面小编在蓬莱的39个樱桃品种中选了几个广泛种植的品种给大家做一一详解：
大红灯
大红灯由大连农科所杂交育成；是主要的早熟品种，果实大，果肾脏形，果柄粗短，果皮红色或紫红色，有光泽，外观美；平均单果重9.6克。果肉较硬，果汁较多，淡黄色，酸甜适口，品质上等。较耐储运。5月底-6月上旬成熟，果实发育期40-45天，可食率达92.9％，是目前发展面积较大的优良品种之一。
拉宾斯
拉宾斯是由加拿大杂交育成的自花结实品种，果个大，近圆形或卵圆形；果皮厚，成熟时为紫红色，有光译，外观美；果肉略带浅红，果肉厚，硬脆，多汁，酸甜可口，风味好，早实性好，平均单果重8-9克，单果10.2克，可以放保鲜库，最大特点是自花结实，可作为授粉品种栽植。在加拿大是公认的优良大樱桃品种。
先锋
从加拿大引进，果个大，果实心脏形，紫红色，果肉玫瑰红色，肉质脆硬，汁多，品质佳。可以放保鲜库，平均单果重8.5克，大者可达10.5克，花粉多，是一个极好的授粉品种，6月中下旬成熟，较抗裂果，丰产性极好，是一个值得推广的品种。
那翁
果实心脏形，果梗长，果皮乳黄色，汁多，酸甜可口，也可做为授粉树，平均果重6.5克，单果9克。
意大利早红
原名莫利，是我国从意大利引进的法国品种，具有早熟、果大、色艳、质优等特点，是一综合性状优良的早熟大樱桃新品种。在山东烟台，果实5月下旬 成熟，果实生育期30-33天。果实肾脏形，单果重8.6g，成熟期较整齐。果皮鲜红色，完熟时淡紫红色，有光泽；果肉较硬，粉红色，肥厚多汁，风味酸甜可口，品质上，离核。不裂果。
美早
美国早中熟品种，单果重11g；果柄粗、短，肉硬；耐贮运，花期耐低温，自花结实率高；腋花芽多，丰产，抗裂果，成熟期一致，一次即可采收完毕。
萨米脱
加拿大育成的大粒品种，单果重达11 ~ 13克，果面浓红色，有光泽，肉质硬，风味浓厚，品质佳，丰产性极好，亩产可达2500公斤，成熟期比那翁稍晚，是一个很有希望的丰产品种。
4、收涩止痛
民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
哪些人群不适宜吃樱桃? 小儿不宜过量食用樱桃
樱桃属火性，大热，平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿，过食樱桃易发热性病、肺结核，慢性支气管炎与支气管扩张等病，见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质红，脉细软时，应忌食樱桃。因此，樱桃虽然好吃，但勿让小儿过食!
过多食用樱桃可能中毒
樱桃中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。
樱桃的食用禁忌：
1、樱桃属大热，平素有热及喘嗽者不可食用。特别是小儿，过食樱桃易上火。肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等病人，见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质红，脉细软时，应忌食樱桃。
2、樱桃中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。
3、樱桃性热，如果气候比较炎热，人又特别容易上火，那么一次吃樱桃的数量一定要严格控制，一般也吃五个十个就可以了，不宜太多，现在好多人一吃就是一盘，专家称，这个量有点多，不宜多吃。
夏季怎么吃樱桃
樱桃羹：
鲜樱桃30克，洗净备用。先将龙眼肉10克(鲜品加量)、枸杞子10克加水适量煎煮，煮至充分膨胀后，放入樱桃，煮沸成羹。再酌加白糖调味即成，日1次佐餐服食。可治血虚之头晕心悸、面色无华、体倦乏力等症。
樱桃酒：
鲜樱桃250克，洗净，放入容器中，倒入白酒1000毫升，密闭，每3天搅拌1次，15～30天即成。日饮酒2次，每次5～10毫升。可治肾虚腰酸膝软、关节不利及风湿痹痛、冻疮等症。
樱桃汁：
鲜樱桃80克，洗净去核，放入榨汁机中，加冷开水30毫升，榨汁，再酌加白糖调味即成。每日分2～3次饮服，可治皮肤暗疮、疤痕、汗斑等。常饮可润肤美容。
樱桃膏：
鲜樱桃1000克，洗净，放入锅中，加水200毫升，用火煮烂，去渣，加白糖适量拌匀，继续加热，浓缩成膏即成。每日早晚食2次，每次1～2匙。可治肝肾不足、视物昏花、遗精早泄及气血亏虚、体倦乏力、食少泄泻等症。
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