一、晚期肝癌的饮食主要有哪些
(1)枸杞甲鱼：枸杞，甲鱼。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血，提高机体免疫功能。
(2)茯苓清蒸桂鱼：茯苓，桂鱼。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿，益气补血功能。
(3)翠衣番茄豆腐汤：西瓜翠衣，番茄，豆腐。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用，具有健脾消食，清热解毒，利尿、利湿等功效，虚寒体弱不宜多服。
(4)蓟菜鲫鱼汤：蓟菜，鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消淤血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。
二、诱发肝癌疾病的原因有哪些
1、病毒性肝炎
现知乙型肝炎与肝癌有密切关系，其次为近年确定的丙型肝炎。肝癌病例HBsAg阳性率可高达81.82%。国外报告，在肝癌高发地区有60%～90%的肝癌来自HBV。近年报道，在HBV阳性的肝癌患者可见HBV基因整合到肝癌细胞DNA中。因之认为HBV是肝癌发生的重要因素。最近，HCV的感染也被认为可能是肝癌发生的病原因素之一。据报道，在日本有70%，在西欧有65%～75%的肝癌患者发现HCV抗体阳性。
2、肝硬变
肝硬变与肝癌之间有密切关系。据统计，一般需经7年左右肝硬变可发展为肝癌。其中以坏死后性肝硬变为最多，肝炎后肝硬变次之，门脉性肝硬变最少。
3、菌类
真菌及其毒素黄曲霉菌、青霉菌、杂色曲霉菌等都可引起实验性肝癌。其中以黄曲霉菌(aspergillus flavus)最为重要。用该菌或其毒素(aflatoxin)，或被其污染的食物均可诱发动物肝癌。在肝癌高发区，食物被黄曲霉菌污染的情况往往也较严重。
4、亚硝胺类化合
从肝癌高发区南非居民的食物中已分离出二甲基亚硝胺。此类化合物也可引起其它处肿瘤如食管癌。
5、病毒感染
晚近资料表明，发展中国家肝癌患者的HBsAg阳性率大于50%，而发达国家肝癌患者的抗─HCV阳性率大多高于50%，因此推测HBV感染可能是发展中国家的主要病因：而丙型肝炎病毒则是发达国家肝癌的主要病因。
6、化学致癌物质
黄曲霉毒素B1是超剧毒物质，其致癌性比奶油大900倍，可诱发所有动物发生肝癌。其它如氯乙烯、二氧化钍、二乙基亚硝胺等均有一定的致癌性。
三、预防肝癌的方法有哪些
一、肝炎要及时治疗
肝癌患者中很多都患有肝炎，由于没有引起重视，病情逐渐发展最终导致了肝癌的发病。因此如果患有肝炎(乙肝、丙肝)，一定要引起重视，及早进行治疗，防止逐渐演变成肝癌。
二、远离致癌物
饮食上一定要注意哪些食物能吃，哪些食物能够吃。尤其是一些发霉变质的食物，还有腌菜、酸菜等，这些食物中含有大量的致癌物质，长期食用会使肝癌的患病率大增。
三、嗜酒习惯要戒除
肝脏主要的功能是戒毒，但是如果养成嗜酒的坏习惯，那么就会增加肝脏的负担，而且代谢物乙醛具有极大的毒性，会对肝脏造成很大的损害，导致肝脏病变，脂肪堆积，进而患者会出现肝硬化，最终引起癌变。因此如果有嗜酒的换习惯，一定要及早戒除，这样才能够降低肝癌的发病率。
四、定时进行体检
如果患者患有乙肝、丙肝或者病毒性肝炎等肝性疾病，那么患者就要引起重视，因为这些患者患肝癌的几率要高出正常人很多。这类患者平时一定要注意身体健康，定期进行全面的体检，以便及时的发现病情，及早采取治疗措施，防止肝癌的发生。
五、适当锻炼身体
在肝癌患者中，有很大一部分都是肥胖人群。过度的肥胖可能导致患者的身体免疫力下降，脂肪多度的堆积，导致肝脏的病变。因此平时一定要养成良好的生活习惯，适当就行身体锻炼，增强身体抵抗力，降低肝癌的发病率。
四、肝癌检查通常都有哪些方法
1、B超检查。B超检查指的是B型超声波检查手段，这是一种比较传统的检查方法，通过B超检查可以分辨出患者肝癌的具体位置和肿瘤的形状，而且能够发现比较小的癌变，一般检出率达到了百分之八十以上。作为侵入性检查的一种，B超检查应用的十分普遍，而且价格不贵。
2、血清检查。肝癌的检查还可以对患者的血清进行诊断分析，一般来说，肝癌患者血清中的酶和正常人的会有所差别，不过这种检查方法准确度不是很高，一般作为其他检查方法的辅助手段。
3、CT.CT检查也是目前比较常见的一种检查手段，和传统的检查方法相比，CT检查具有很大的优势。这种检查方法分辨率更高，可以清晰的分辨出小于一厘米的癌变，对于肝癌的检出率高达百分之九十二以上。不过CT检查的费用比较贵，其普及率没有传统的检查方法高。
4、免疫法检测。免疫法检测通常检查的是胚胎性抗原是否发生病变，对于肝癌的这段有着很大的帮助作用。
5、X线钡餐检查手段。对于肝癌的检测除了上面的几种，还有一种方法-X线钡餐检查。这种检查方法多用于胃部和结肠被压迫的患者，有着不错的检出效果。
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