一、氨基酸的副作用是什么
氨基酸的副作用一：引起肥胖，氨基酸适用于蛋白质缺乏和衰弱的病人，肝和肾功能衰竭，肌肉无力者，如果是正常人且营养已经十分充裕，体内蛋白质或氨基酸剩余过多，就会引起肥胖。
氨基酸的副作用二：造成身体的不适与，对于消化能力正常的健康青少年儿童不适合食用，是药三分毒，食用后难免出现各种各样的不舒服。
氨基酸的副作用三：高蛋白饮食则会致糖尿病肾病的发生率增高。氨基酸属于高蛋白饮食，过量食用会导致糖尿病。多种氨基酸药理学作用：
氨基酸在婴幼儿与成人体内有不同的代谢作用。使用普通的氨基酸输液，婴幼儿体内苯丙氨酸羟化酶的活性低，易产生高苯丙氨酸血症。又使酪氨酸不足;
因为胱硫醚酶的活性低，易产生高甲硫氨酸血症;
组氨酸合成速度慢，易产生低组氨酸血症;
甘氨酸含量高，会出现血氨过高。
因此，婴幼儿使用氨基酸输液应降低苯丙氨酸、甲硫氨酸、甘氨酸的用量，增加半胱氨酸、酪氨酸、组氨酸用量，这样才能使血浆氨基酸谱保持正常。本品适应婴幼儿代谢的特点，降低了苯丙氨酸、甲硫氨酸、甘氨酸的用量，增加半胱氨酸、酪氨酸、组氨酸用量，满足了小儿营养需要。
事物都是有两面性的，有好的一面就是有反的一方面。
二、氨基酸适宜的人群
氨基酸是生命基础的组成单位，是组成蛋白质的基本单位，组成人体的蛋白由氨基酸供给转化。通常情况下，蛋白质需用2-4小时才能被消化，而氨基酸则在30-60分钟内就能被人体吸收。这也是氨基酸的最大优势。
因此，它能满足那些体质虚弱、消化能力弱、能量消耗大者(学生、脑力工作者)的特殊营养需要。修补组织和促进组织生长。多种复合的氨基酸可组成百亿到万亿的蛋白质，机体内各种蛋白质具有不同的生物活体，以实现各种特殊功能。如果没有足够的、比例恰当的各种氨基酸，人体组织不可能生存。
主要适宜人群：
体质虚弱、免疫力低下者，如：病后、术后、放化疗者。
孕妇、哺乳期妇女、发育期的青少年、儿童、老年人
肝功能失常，肾功能低下者、血糖偏高者
从事脑力工作，需要缓解脑疲劳者。
重症及癌症引起的机体衰竭。
外伤、烧伤、骨折及术后伤口愈合。
情绪不稳、睡眠不足、肠胃功能弱者
三、氨基酸不能大补特补
氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最最基础的一类物质，也是人体不可或缺的营养成分之一。所以很多人开始盲目的补充氨基酸，但是氨基酸的平衡和适量的供应是健康的前提，缺任何一种，都会影响人体的免疫系统和其他功能，使人处于亚健康状态，容易遭受疾病的侵袭。
说它重要，但并非就得大补特补，凡是重要的东西就要补，这几乎已成为国人健康意识的误区。市场上宣传具有保健作用的氨基酸片，可以适当吃一些，但不能作为获取氨基酸的主要
四、老年人如何科学补充氨基酸
氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料，是一切生命之元。老年人对氨基酸的需要量随年龄增长，机体蛋白质总量下降，一位健康老人蛋白质总量为青壮年的60%～70%。这可能与骨骼肌的减少有关，但不能由此认为老年人蛋白质需要减少。老年人体内以分解代谢为主，胃液及胃蛋白酶分泌减少、胃液酸度下降、对蛋白质消化吸收下降，此外热能摄入低、饮食氮存留下降，所以老人蛋白质需要不比成年人的少。
一般在正常膳食时，蛋白质摄入0.7～1.0g/kg体重可维持氮平衡，1.0～1.2g/kg体重可达平衡。据此定出每日蛋白质供给量大致为60～75g，其中1/3为动物性蛋白质。如按蛋白质供热比考虑，以12%～14%为宜。
然而日常的饮食很难满足老年人对氨基酸的需求，因此，我们必须借助于外源性为老年人补充氨基酸，确保他们的健康。
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