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孕妇补钙食谱 孕期补钙食谱

时间:2024-01-12 16:01:42

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孕妇补钙食谱 孕期补钙食谱

一、孕期为什么要补钙

孕期女性所需补充营养纷繁复杂,其中钙的补充更是重中之重。其实,孕妇补钙,并不是越早越好,也不是越多越好。怀孕初期,孕妇对钙的需求量与正常人大致相同,因此无需要大量补钙;一般在孕20周以后,胎儿骨骼开始发育,饮食中的钙已经满足不了宝宝的需要,医生会建议开始补钙;到了孕27周、28周以后,宝宝的骨骼发育最快,而胎儿骨骼发育最需要的钙质基本上都是从妈妈的骨骼中所摄取的,因此准妈妈在孕中期对于钙质的需求最大。

孕期钙的摄入,对孩子骨骼的强壮和致密程度起着决定因素。如孕期钙摄入不足,母体的骨钙将会被动用,轻者可引起肌肉痉挛、腰腿疼痛,重者可造成骨质软化等病症;而胎儿得不到足够的钙,也很容易发生新生儿先天性喉软骨软化病。

二、孕期补钙食谱

孕妇补钙食谱一

虾皮炒菠菜 [原料]:菠菜400克,虾皮10克,植物油10克,葱、姜、蒜各适量。 [做法]:将菠菜洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;将炒锅置于火上,放入油,待油热后,放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入,一同炒几下,再放入食盐等炒即可。[特点]增强食欲。 此食谱含蛋白质12.3g,脂肪26.3g,能量325.4Kcal,钙336.3 g。

孕妇补钙食谱二

海米炒油菜 [原料]油菜500克,水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克,姜末少许、食盐适量,油10克,鲜汤适量。 [做法]切成3.3厘米长的段,菜心用刀一破四掕,改切约3厘米的段,然后在开水内焯一下捞出,挤干水分,放在盘内;将炒锅放在火上,放入油,油热时,将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅,加上佐料和鲜汤,将锅翻动,炒匀即可。此食谱含蛋白质12.7克,脂肪52.1克,能量571.6卡,钙584.6毫克。

孕妇补钙食谱三

酸奶布丁 原料酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。 制法牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。

三、孕妇补钙应该注意什么

安全可靠,适宜人群广泛

孕期是身体高度敏感的时期,所以在选择钙源时,必须考虑其是否安全可靠。来源于动物骨骼、牡蛎壳、扇贝壳和珍珠等的钙剂,因草场和海水的污染,可能使铅和其他一些重金属的含量升高,长期服用容易引起孕妇重金属(特别是铅)中毒。而纯净、高浓度的碳酸钙是较为理想的选择,它不含糖、钠、脂肪、胆固醇,适用人群广泛。

具有经循证医学验证的临床效果

好的补钙产品,都会经过严格的临床验证。碳酸钙最早应用于临床研究,并证实疗效确切,已成为美国药典、中国药典等推荐的钙补充剂,处方依据强。

服用方便,性价比高

孕妇补钙,需贯穿孕前期、孕中期、孕晚期和产后期四个阶段,长期补钙性价比也是首要考虑的因素。如果按照每天需要额外补充600毫克元素钙来计算,每片钙片的元素钙含量越高,每天服用的片数或次数就可以越少,相对而言也更经济和方便。

四、孕妇补钙的禁忌

一、钙剂种类的选择:

1、目前市场上钙剂的数量以活性钙为主,但有报道指出,在其制剂成品中检测出砷、汞、铅和铬,另外其毒性也较大,故对其安全性尚待评价。

2、在强化食品中,使用最多的是碳酸钙。碳酸钙在吸收率和性价比上比其他形式钙优势更明显。但对于胃酸缺乏的病人,碳酸钙的溶解需较低PH,故不适合该人群服用。

3、枸橼酸钙等有机酸钙,比碳酸钙易溶解,适于胃酸缺乏病人。但由于钙含量较低,补钙效果差。

4、磷酸钙可作为强化剂加入食品或期货钙剂合用,但这些产品不易溶解,且含有相当数量的磷,不宜用于肾衰的病人。另外,许多钙剂产品中含有镁及其他矿物质,这些产品用于肾功能不全病人或限制某种营养摄入病人时应谨慎。

二、钙剂剂量的选择:

钙的吸收随着钙的摄入量增加而增加,但到达400mg后,摄入量再继续增加,钙的吸收率反而降低,建议选择钙片时选择选择单位钙元素400mg以下的钙片为宜。孕妇在补钙的时候要考虑不同机体(例如年龄、性别、种族习惯)对钙的需求量,减去每日食物中的钙摄入量,即为科学补钙剂量。

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