糖尿病食谱 苦瓜粥

苦瓜粥的做法

菜系及功效：糖尿病食谱 清热解毒食谱 明目食谱 防暑食谱 清热去火食谱

工 艺：煮

苦瓜粥的制作材料：

主料：苦瓜100克,粳米100克

调料：冰糖50克,盐3克

苦瓜粥的做法：

将苦瓜去瓤，切成小块备用;

将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开;

放入苦瓜丁、冰糖、食盐;

转用文火熬煮成稀粥。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

（实习编辑：谭淑媚）

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