：研究显示，吃鱼可以减少患致命的心率失调的危险。美国科学家发现：如果将鱼烘烤或煮着吃（但不能油炸），可以减少心室纤维性颤动的危险。
美国心脏协会的声明指出：上了年纪的男人和女人在日常生活中经常吃一些煮的或烘烤的金枪鱼或其他鱼类，是一种简单而有效地减少心室纤维性颤动的方法。美国有200多万人患有心室纤维性颤动，这种慢性病如果得不到及时治疗而让病情发展下去，就会导致身体疲乏、气喘，甚至失去锻炼能力。
心室纤维性颤动是指心脏的两个上心室有规律的跳动被颤动所代替，血液不能适时地排出，可能在心室形成凝块。患中风的15%--20％的病人是由这些凝块造成的。研究资料显示，与每月吃鱼少于一次的志愿者相比，每周吃四次鱼的人患心室纤维性颤动的可能性减少了28％。科学家指出，鱼类中含有丰富的Omega-3脂肪酸，它可以有效地保护心脏。另外，在胡桃、亚麻子和一些绿色叶状蔬菜里也含有这种物质。Omega-3还能减少患心率失调的危险，促进大脑发育和活动.
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