水果的营养丰富，味道鲜美，而且对人体健康有很大的好处。有的人提出这样的问题，为何水果不能当主食吃呢？今天小编就让健康饮食专家来为各位网友解答一下这个问题，一起来了解一下吧!
1、主食之所以称之为 “主”，可见它在我们日常饮食中的重要地位:
古人造就告诉我们“五谷为养，五果为助”， 《中国居民膳食指南》的第一条就告诉我们“食物多样，谷类为主，粗细搭配”，中国人见面打招呼常常会说，你吃饭了吗?而很少有人会说，你吃苹果了吗?在我国很多地方，一个月甚至常年年不吃水果的大有人在，可是一个月不吃主食的人真的不多(明星、模特除外)，足以可见，主食可不是可有可无的角色。
2、主食除了为我们提供约75%-80%的碳水化合物，还能提供8%-10%的蛋白质:
而大多数水果的蛋白质含量极低，几乎可以忽略不计。蛋白质对人体的重要性无需多言，你的皮肤、头发、牙齿、骨骼、所有器官都离不开它，尤其是女人，没有吃够蛋白质，简直等于自我毁容，变成黄脸婆指日可待，严重的还会造成器脏的慢性损伤，因为所有的组织修复与生长都需要蛋白质。
3、主食能提供更多的B族维生素尤其是维生素B1:
对于我国居民而言，维生素B1的主要来源就是主食，全谷类主食最好，精白米面就大打折扣了，大多数水果中都不含有维生素B1。B族维生素的主要功能就是帮助体内营养物质的代谢，把我们吃进去的糖、脂肪和蛋白质转化为身体需要的能量。如果缺乏B族维生素，不仅能量代谢受阻，减肥困难，而且还会造成皮炎、脚气还有神经系统的多种疾病。
有一些减肥的人就喜欢把水果当主食，除了水果之外什么食物都不在吃。这种做法在专家看来是非常错误的，因为水果的致肥能力也是不容忽视的。水果当中也含有一些糖分，而只吃水果，身体就只吸收这些糖分，不胖才怪呢!
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