材料:蛋白200g,我这里是6个蛋白魔芋粉5包,毛重70g木糖醇60g(有赤藓糖醇更好啦),可可粉10g,燕麦粉
1、打蛋白,木糖醇分三次加入,蛋白打到有提起电动打蛋器有尖角就行,要是能做到倒扣不掉应该会更好,我没打到那个程度,我累了
2、魔芋粉、燕麦粉和可可粉和一下,加到蛋白里
3、翻拌均匀,就和那个正常做蛋糕一样
4、烤盘里铺油纸,面糊倒进去,磕几下震出气泡,上面撒切碎的蔓越莓干
5、空气炸锅175度预热5分钟,烤盘放到空气炸锅里面,我家的空气炸锅是有一高一矮俩架子,放在矮的那个上面,175度45分钟
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