食材:地瓜400公克,太白粉100公克,椒盐粉1茶匙
做法
1、地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后,沖水洗净,沥干备用。
2、将作法1的地瓜条,均匀洒上材料B的太白粉后备用。
3、炸锅放入适量的油,待油温烧热至约160℃后,将作法2的地瓜条放入锅中,以大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥脆状,捞起沥干油份,洒上椒盐粉拌匀即可。
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时间:2022-02-12 03:59:18
食材:地瓜400公克,太白粉100公克,椒盐粉1茶匙
做法
1、地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后,沖水洗净,沥干备用。
2、将作法1的地瓜条,均匀洒上材料B的太白粉后备用。
3、炸锅放入适量的油,待油温烧热至约160℃后,将作法2的地瓜条放入锅中,以大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥脆状,捞起沥干油份,洒上椒盐粉拌匀即可。
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