其实目前整个餐饮市场的风险是非常大的，可以说是千军万马过独木桥！
以前没有美团，饿了么之类的大平台，每个餐饮店可以说是八仙过海，各显神通，虽然获客比较难，但是勤快点总能转到钱！
现在美团，饿了么通过补贴获客，倒逼商家上平台，虽然获客相对容易，但是竞争也更加简单粗暴，而且平台还有平均20个点的提成，为了获客你还得做些满减之类的活动，一般来说30元的外卖单子，获利也就3-5元的样子，有些甚至更低！而且外卖单很容易跟堂食时间冲突，造成堂食客户体验变差，影响主要收入来源，更加得不偿失！
总体而言，目前餐饮这个大蛋糕，想赚钱比较难……
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