史书记载,扁鹊治愈赵简子的“五日昏迷症”,简子愈,在中丘蓬山(今内邱鹊山)赐田四万亩。从此,扁鹊在内邱安家落户,行医授业。
相传,扁鹊常上山采药,有一次救治了一棵被狂风刮折的酸枣树,由于扁鹊是神医,从此酸枣树越长越旺盛,砍一棵能滋生五六棵,许多农家小院篱笆墙都是用砍下的酸枣树扎起来的。
它的果实酸枣仁更具有药用价值,在全国享有盛名。把酸枣加工成酸枣仁,第一道工序就是脱酸枣皮,脱下的酸枣皮就可做成酸枣面。
酸枣面历史
邢台地区酸枣面生产加工已经有20多年的历史,酸枣面因其富含营养、风味独特而广受消费者欢迎, 酸枣面是一种营养价值很高的食物,而且还可以作为某些 病症 的食疗药物。
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