区别在于羊肉肋骨是羊的骨头,排骨是猪的骨头。羊肉肋骨比较细,而且间距比较大,所以间距之间通常是没有肉连接的,而猪排骨是间距比较小,骨骼比较宽,通常卖肉的会把猪排连着的肉保留下来,一起去买。而羊排多数时候是把肉剔除去卖的。
羊肉的肋骨与排骨的区别
肋排和排骨没有区别,肋排就是排骨里的一种。排骨是指猪、牛、羊等动物经切肉后的肋骨和椎骨。其上有少量的肉。肋排是位于猪的胸腔部位的片状排骨,这种排骨的肉比较少,相对来说肉是比较薄的,但是基本上都是瘦肉,没有什么油脂,肋排可以直接炒着吃,吃起来口感是很嫩的。
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