1、米麦行(米行、麦行)
《旧唐书·食货志下》:建中元年(780)七月，敕:“夫常平者，常使谷价如大丰不为之减，大俭不为之加，虽遇灾荒，人无菜色。自今以后，忽米价贵时，宜量出官米十万石、麦十万石，每日量付两市行人下价粜货。”
此“两市行人”，当指京师长安东、西两市米麦行(或米行、麦行)的行头。于此可知，西市有经营粮食交易的米麦行(或米行、麦行)。
2、布帛行
《旧唐书·宪宗本纪下》:元和八年(813)夏四月“丙戌，以钱重货轻，出库钱五十万贯，令两常平仓收市布帛，每段匹于旧估加价十之。
古代一般以麻、葛之织品为布，丝织品为帛，因以布名供裁制衣着用品的材料。东、西两市既有大量布帛，说明西市内有经得布帛行。
3、绢行
牛僧孺《玄怪录·吴全素):“乃相引入西市绢行南尽人家。”“则里温庭筠《乾膜子·王恩):“今日在西市绢行举钱。”
此为西市有绢行之证。绢为平纹的生丝织物，多为丝织马的为此绢行当为专门经营丝织品的商行。又，此绢行可以“举钱”(即货钱)，可知绢行亦经营借货业务。
4、大衣行
韦述《两京新记》:西市“市内店肆如东市之制。市署前有大衣行。此“大衣”疑非一般意义上的衣裳。据此推测，此“大衣行”当是经营妇人礼服的“高档”商行。宜乎其设于市署之前。(普通衣象卖买当在衣肆)。
5、木材行
温庭筠《乾腰子·窦又》):“崇贤里有中郎曹遂兴，当(夜)〔庭〕生一大树遂兴每患其经年枝叶有碍庭字……又请买之……中郎大喜。乃出钱五千文以纳郎。与斧斩匠人议伐其树……鬻于本行。又计利百余倍。其精干率是类也。”
窦义伐树，“鬻于本行”。此“本行”当指经营木材的木材行。李贤里在西市东南面，距西市不远，且窦又活动范围主要在西市，故推知其为西市木材行。
6、酒肆
阙名《逸史·齐映》:“齐公乃行至西市北，入一静坊新宅。…人报有送百千者，老人曰:‘此是酒肆所入。某以一丸药作一瓮酒。”
酒肆为售酒及饮酒之处。西市多有。《李太白集》关于“金市”的解释，向达先生赞同于石田干之助氏之说，以为系指长安之西市而言。酒肆往往兼有作坊，为“前店后坊”之制。其“西市腔”美酒必酿于西市酒肆。
7、衣肆
沈既济《任氏传》:“郑子游，入西市衣肆，瞥然见之，囊女奴从。郑子遽呼之，任氏侧身周旋于稠人中以避焉。”
此衣肆当为出售一般衣裳的集市，与“大衣行”之专卖妇人礼服不同。《任氏传》谓郑子游入西市衣肆，猛然见到任氏婢女，急忙呼唤，任氏不愿与之相遇，能“侧身周旋于稠人中”，可知此衣肆为露天市场，而且人比较多，非一般店铺。
8、帛肆
白行简《三梦记》:“长安西市帛肆有贩粥求利而为之平者，姓张，不很家富于财，居光德里。”(《全唐文》。
帛为古代丝织物的统称。此“帛肆”内“有贩粥求利而为之平。“粥”，同“鬻”，“贩粥”即贩鬻，为贩卖之义。此肆内既有以贩卖布帛为业者，亦可知此帛肆为开放型市场，非一般店铺。
9、卜肆
《仙传拾遗》:“杨伯丑，冯翊武乡人……隋开皇初，文帝搜访逸隐，闻其有道，征至京师，见公卿不为礼…常被发佯狂，游行市里……亦开肆卖卜，卦无不准。”
《原化记》:“开元中，有一人姓刘，不得名，假荫求官…闻西市有李老善卜，造而问之。”
卜者即卖卦者。此类行业无需店铺，或当街摆摊，或席地占课卜者不仅为人测前程，还为马筮吉凶。卜肆疑即卜者所聚的街巷或集而
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