为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。那么我们该如何写一篇较为完美的方案呢？下面是小编精心整理的方案策划范文，欢迎阅读与收藏。
营养改善食堂供餐方案范文(精)一
以党的“十八”大精神和《国家中长期教育改革与发展规划纲要（—）》及全国、自治区、桂林市教育工作会议精神，雁山区教育科技局农村义务教育学生营养改善计划试点实施方案为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持“以人为本，健康第一”的原则，进一步发挥学校强体与育人的双重功能，通过实施学生营养改善计划，逐步提高我校学生营养水平，增强其体格体质，保障其健康成长，努力促进教育公平。
通过实施农村义务教育学生营养改善计划，逐步提高我校学生营养膳食补助标准，不断加大我校食堂建设投入力度，切实改善我校学生就餐条件，建立以学校食堂供餐为主，其它供餐方式为辅的学校供餐模式，为学生提供卫生、可口的营养餐，并培养学生形成科学的营养观念及饮食习惯，进一步提高我校学生营养和健康水平。
(一)对象
我校学生营养改善计划实施对象为所有在校学生。
(二)营养改善标准
我校学生营养改善计划实施标准为每生每天3元（全年按照学生在校时间200天计算），所需资金均由财政拨款。
自秋季学期起开始实施。
为加强对我校学生营养改善计划工作的组织领导,经我校行政会议研究决定成立桂林市大埠中心校学生营养改善计划工作领导小组和审核小组。
1.领导小组具体成员名单、职责如下:
组长：周润友桂林市大埠中心校校长
龚明玉桂林市大埠中心校副校长
成员：龚青平桂林市大埠中心校总务处主任
刘伊玲桂林市大埠中心校办公室主任
刘秀龙桂林市大埠中心校总务处主任
朱凤华桂林市大埠中心校报账员
龚承淮桂林市大埠中心校食堂负责人及各班班主任、食堂工作人员
职责：
周润友全面负责
滕姣礼财务监督
刘秀龙卫生监督
龚明玉、刘伊玲协调各部门
龚青平具体落实
朱凤华经费保障
龚承淮食物保管及餐饮、食品检验、食品专管
班主任组织管理班级学生
2.审核小组成员名单
组长：滕姣礼桂林市大埠中心校支部书记
副组长：滕桂喜桂林市大埠中心校工会主席
成员：白丽芳桂林市大埠中心校少先队大队辅导员
唐二娣桂林市大埠中心校五（2）班主任
蒙胜英桂林市大埠中心校四（2）班主任
(一)供餐模式
根据我校的现状，决定采用学校食堂供餐。
学校每周星期一将一周的营养食谱进行公示。
(二)原料及营养制品采购
1.营养餐食品由学校食堂根据市场价格确定搭配食品种类，所需食品及原辅材料实行定点、集中采购。学校实地考察后确定具有相应资质、能力的食品供应商。食品原料采购本地化。学校与供应商签订采购协议和质量安全保证协议，食品配送服务纳入采购协议；每学期签订一次合同，供应商按合同将营养餐食品及时配送到学校。
2.建立食品质量验收制度。学校要设立食品检验员，对进入食堂的食品进行检查和验收，做好食品配送相关资料的留存归档工作，建立食品质量档案，作为检查核实的证据，并定期公示采购物品的数量、价格等情况。
3.学校设立食品专管人员，认真做好食品的签收、保管和发放登记工作，建立食品出入库台账。
4.对食品专管人员和食堂从业人员进行培训，持证上岗。学校加强对食堂从业人员的管理，对聘用的食堂从业人员要按照卫生监督管理部门的要求参加相关培训并取得从业资格证件。学校食品的存放要注意防潮，做到安全、干净、卫生，无污染。对过期变质的食品要及时予以销毁，坚决不允许让学生食用过期变质食品，对积压食品引起的安全事故，将追究相关人员的责任。
5.为确保食品质量，供应商必须按时配送食品，食品不在保质期（或即将过期食品）或不是按时配送的食品，学校有权拒收。
6.建立食品采购台帐登记制度。学校实行索票（索证）登记制度，做好购货记录，建立采购和使用台帐。
(三)营养餐的分发
学校根据实际情况组织本校学生按时、定点就餐和发放营养食品。
(四)食品安全管理
1.建立健全食品安全保障机制。学校建立健全相关管理制度，要安排专人负责，加强对食品原料采购、餐具消毒、设备清洁等环节的监督管理，加强对食品留样的监测和食堂从业人员体检的监管。
2.加强流通环节的监督检查。学校落实专人负责，定期对供货商进行综合评议，对食品原材料或营养制品供应商加大抽检频次，及时查处生产、加工、配送过程中的食品安全问题和违法违规行为。严禁供应“三无”食品、腐蚀变质等可能对人体健康有害的食品、超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品、未经检疫合格的肉类制品和其它不符合标准和要求的食品。对不符合要求的供应商，一律取消其供货资格。
3.强化食品安全存放管理。学校建立符合安全卫生标准的食品储藏、储存场所，配备必要的食品储藏保鲜设施；建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度；按照食品保管要求，分类存放，安全管理。
4.建立健全食品安全保障应急机制。学校制订完善校园食品卫生安全突发事件的管理机制，制定详细的应急预案，明确突发情况时的应急措施，细化人员救治、危害控制、事故调查、善后处理应对等具体工作方案，并组织演练。
(五)经费管理
1.学校建立专项经费明细帐，按财务管理要求，做好食品采购凭证的装订工作，做到帐证相符，日清月结。
4.食堂食品采购凭证必须有学校分管领导、采购人员和验收人员等三人以上签字方有效。
5.严格执行教育学生营养改善计划资金专款专用。全部用于学生身上，不用于工友等人员经费支出，不得截留、挤占和挪用。
6.学生营养改善计划经费不直接发给学生个人及家长。
7.学生营养改善计划经费实行财务公开制，学校按月定期向师生和当地群众公示资金使用情况，自觉接受社会和群众的监督。
(六)学生营养状况监测
依托国家学生体质健康管理系统，对学生的体质健康状况进行跟踪调查，为营养改善工作成效评估提供科学依据。
(一)7月。学校成立领导机构，制定本校学生营养改善计划实施方案，研究制定相关的配套措施。
(二)8月。学校完成供餐方式及食品供应商的调查摸底工作，确定供餐方式和食品供应商；加强食堂建设，完善食堂管理制度，落实食堂工作人员。
(三)9月。实施学生营养改善计划工作；调查学生营养健康状况，建立相关档案；完善相关的配套政策。
(一)统一思想，提高认识。学校必要高度重视此项工作，把学生营养改善计划工作摆上重要议事日程，建立健全科学的监管机制，确保学生营养改善计划试点工作取得实效。
(二)加强领导，落实责任。学校加强对学生营养改善计划工作的领导，成立学校学生营养改善计划试点工作领导小组，明确职责和分工，完善各项管理制度，保障学校学生营养改善计划工作的有效实施。校长是学生营养改善计划的第一负责人。
(三)强化管理，规范操作。学校加强对学校食堂的管理，进一步完善食堂基础设备、设施，坚持学校食堂不得承包经营的原则，由学校自主实行公益性经营。同时要加强对学校食堂的管理，明确食堂管理人员、工作人员的职责，健全和完善相关管理制度，确保规范操作和运行，为广大学生创造一个良好的生活环境。
(四)加强监督，阳光运行。学校要建立完善学生营养改善计划工作监督机制，建立学生营养改善计划试点公示制度，遵循合法、公正、公开、及时、便民的原则，采取多种方式，向社会公布学生营养改善计划试点工作方案、营养标准、资金计划、招投标结果、进展情况等，通过设置举报电话、公众意见箱及网站留言等方式，保证公众意见反馈渠道畅通，接受舆论监督和社会监督。
(五)加大宣传，确保实效。学校要制定切实可行的宣传工作方案，采取多种行之有效的形式，向社会、家长和学生宣传学生营养改善计划工作的目的、重要意义、实施范围、实施内容和保障措施，宣传学生营养改善计划试点工作的具体举措、进展情况、典型经验和主要成效。要以实施营养改善工作为契机，进一步加强学校体育、卫生工作，深入开展阳光体育运动，培养学生良好的健康和行为习惯，使农村义务教育中小学生营养状况明显改善，体质健康水平明显提升，为全面推进学生营养改善工作营造良好氛围。
营养改善食堂供餐方案范文(精)二
为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，特制定龙市小学营养餐工程实施方案:
实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。
(一)实施资料
1.标准及经费来源
从20xx年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生供给营养膳食补助，标准为每生每一天3元，所需资金全部由中央财政承担。
2.加强教育、广泛宣传
我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况不良，我校决定增加学生营养，每一天课间让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。
3、供餐方式及人数
我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式，共2370人，食品供应按照上级有关规定执行。
组长:xxx
副组长:xxx
成员:值周行政、各班班主任和科任教师
1、行政值周人员每一天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期，并做好登记。
2、每一天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。
3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量)，无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。
4、任课教师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。
5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，坚持教室干净整洁。
我校实施在校学生每人每一天3元的补助标准，食品由教育局指定供应商供货。
凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的职责。
1、成立安全应急小组
组长:xxx
组员:xxx、各班班主任。
2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。
3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工进取配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情景，做好秩序维护等工作。
营养改善食堂供餐方案范文(精)三
医院营养科工作总结
医院营养科工作总结 篇1: 临床营养科工作总结 临床营养科工作总结工作计划 临床营养是医疗工作的重要组成部分，在疾病诊疗中发 挥着重要的作用。根据全国医政工作会议精神及我院创三甲工作的需要，参照卫生部临床营养科建设与管理指南，我院于10月开始筹建成立临床营养科，并制定了相关制度、法规及人员职责。目前，我院营养科的筹备工作已基本完成，肠内营养配制的硬件条件已经具备，并于12月下旬正式开展临床营养的肠内营养配制工作。
我院是三级甲等心血管病专科医院，设床位800张以心 血管病、肾病为基础，根据专科医院的特点开展临床营养科工作，由业务院长分管营养学科的工作，科主任是临床营养科诊疗质量和学科建设的第一责任人。科室现有成员3人，其中营养医师2名，营养师1名(兼营养技师)，设置有医疗办公区和营养治疗制备区。医疗区开展营养门诊、营养代谢实验室(设在检验科)等业务。营养治疗制备区开展肠内营养配制业务、治疗膳食配制业务。营养病房(设在各临床住院部)。营养门诊设在我院门诊三楼第12诊室，营养门诊配备安装有相应营养软件的计算机、身高体重计、握力计、皮褶厚度计、测量软尺、听诊器、血压计等。提供营养咨询、营养测评及营养指导指导。近年来，由于生活方式的改变和不健康不科学的饮食习惯，导致肥胖、糖尿病、心脑血管病、不孕不育以及由营养不均衡带来的营养不良的发生率逐年增加，严重威胁着人们的健康水平和生活质量。因此，很有必要成立营养咨询门诊，健康指导门诊和减肥门诊。治疗膳食配制暂时由营养食堂配制(后勤分管)，仅对糖尿病患者按营养医师提供营养食谱，营养厨师进行具体配餐。我院用于营养分析的设备、仪器有: 微量元素检测分析仪、血生化检测分析仪。检测: 血脂、血糖、血浆总蛋白、前白蛋白、肝功、肾功电解质等生化指标。 ，我院临床营养科的重点服务病区为心外
今年共进行营养会诊10余次，配制肠内营养制剂5人10余次，会诊后定出营养方案，实施后进行评估跟进，均取得较好效果。营养宣教工作仅对个别科主任和管床医师进行，发现对个别病人及家属进行宣教所获得效果欠佳。总结今年的工作经验，发现与标准的营养科功能还有很远的距离，比如项目开展有限、营养会诊的治疗数目有限，营养治疗质量还有待进一步评估。营养宣教开展力度不够。营养食堂可供选择品种不丰富等。 下一步工作计划: 努力按照《临床营养科建设与管理 指南(试行)》及三级心血管病医院评审标准实施细则设置和完善营养学科。顺利完成医院创三甲任务。工作计划及努力方向如下:临床营养科建设与管理 指南(试行)》及三级心血管病医院评审标准实施细则设置和完善营养学科。顺利完成医院创三甲任务。工作计划及努力方向如下》及三甲医院标准设置和完善营养学科。将营养科的功能进行调整，加大对科室人员的营养专科知识培训力度，选派人员外出进修，加大医院营养食堂改造力度，使功能布局合理。完善制度，加大对膳食、肠内、肠外营养的质量监控及设备、人员、场地配备，进一步加大对临床营养工作投入，充分发挥临床营养治
疗在疾病治疗当中的作用，总结经验，按照临床营养质量控制评价标准不断改进。篇4: 营养科上半年工作总结 临床营养科上半年工作总结计划 在医院领导和关怀下，在各兄弟科室的支持和帮助下，临床营养科全体工作人员团结协作，互相帮助，以“创三甲”为契机，勤奋敬业，扎实工作，较好的完成了上半年度的各项工作。现分为医疗、教学和科研三个方面总结如下: 一、医疗工作稳步推进，业务量逐月扩大，在医护人员和患者当中 逐渐形成影响，取得了经济效益和社会效益的双丰收，被评为卫生部临床营养科试点单位。院内组织的疑难病例讨论和大会诊常规通知临床营养科参加，我科的业务水平得到了认可。在做好已有的工作基础上，我们不断开展新技术、新业务，经过前期充分的准备，肠内营养支持业务5月3日正式开诊，全科人员积极开展业务，认真制定肠内处方，规范肠内营养配置，试运营2月来，接受肠内营养支持的患者数量逐渐上升，每日接受肠内营养治疗的患者保持在8人以上，肠内营养配置费2210元，我们会继续加大肠内营养的工作力度。上半年肠外营养1472例，营养配餐91例，会诊86人次，会诊科室涉及到我院25个科室中的23个专业，会诊疾病种类中危重症、复杂病所占比例增大，会诊质量逐渐提高。开展营养沙龙6次，营养宣教7次。
上半年临床营养科总收入861760.04元，其中药费797633.98元，肠内营
，肠外营养配置费73600元，，膳食配置费910元，会诊费263养制剂39569.99元
元。在医疗工作方面，我们取得了社会效益和经济效益的双丰收。
生们的好评和认可。在课堂教学方面，上半年临床营养科担任了级护理本科假期班60人24课时、级护理专科业余班130人30课时、级护理专科班146人16课时的《临床营养学》和临床学院选修《临床营养学》446人60课时的教学任务，累计130课时，听课人数782人。在临床带教实习方面，我科上半年有2名本科生实习，在研究生培养方面，上半年共有3名硕士研究生接受我科的培养。上半年我们保质保量的完成了教学任务。
上半年在 论文与著作方面，发表sci文章1篇，我们有序开展已申请课题的研究工作，均已完成中期报告，在已申请课题的基础上，今年我们申报省科技厅课题1项，省卫生厅课题1项。
以上是我科在上半年的工作总结，下半年的工作我们仍然紧紧围绕医疗工作，进一步扩大各项业务，尤其是肠内营养继续重点发展，在搞好医疗工作的同时，积极完成好教学和科研工作，我们会继续努力，争取取得更大的成绩。篇5: 医院后勤科工作总结 医院后勤科工作总结 尊敬的各位领导: 后勤保障是医院公共作的一个十分重要环节，是项复杂的系统工程，随着卫生改革的不断深入，社会主义市场经济的建立，后勤工作的改革势在必行，立足本职、
改变观念意识，变医院要我服务为我要为医院服务，抓好以人为本的管理，是医院后勤保障的工作关键。只有以人为本培养职工的主人翁意识。有效地发挥职工的主观能动性、创造性，树立“以病人为中心’’的服务意识，才能全面提高后勤服务水平，促进石后与医疗同步发展。
在本年度里，在院办的领导下，我科室职极主动的参加院里的政治思想学习，业务学习和院外的各项活动，并组织本科人员进行多次有计划的政治学习和相关业务只是学习，提高自身思想认识服务技能，认真完成院部下达的各项工作任务，热情服务于全院各个部门，在新的形势下立足本职工作，提高认识、转变观念，牢记后勤围着临床转的原则，积极主动与我科相关人员到各科室做好服务工作。
同时协助院部完成我院预防保健科改造、门诊楼节水龙头改造及伙食团的改造。协助院部完成上级分给我院的各项劳动任务。
在平时工作中不计个人得失、任劳任怨、加班加点、随叫随到、爱院如家，但也存在一些问题，例如，还没有完善社会文化服务、量化服务;人性化服务的具体方案及实施细则。
以上是我科室今年的工作情况、但要取得更大的进步与成功，还 需要努力。在我科，还存在很多弱点和不足(比较明显的是工作计划性和主动性不强，平时不够。这些都需要在以后的工作中加以改进。
为此，我科室将从以下几个方面做起
后勤工作是繁杂沉重的，涉及面广，影响范围大。但在后勤工作又是必不可少的至关重要的。但我相信，通过我科室全体同仁共同的努力，我科室将会在医院的发展中展现自身的光彩。
营养改善食堂供餐方案范文(精)四
为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及xx县教育局工作会议精神，结合学校实际情况，我校认真落实改善学生营养餐工作，提高学生营养水平，现将我校实施营养餐工作情况汇报如下：
实施实施营养餐工程以来，上级领导和学校对食堂建设高度重视，在经费非常紧张的情况下，仍然抽出部分资金对食堂进行修缮。食堂内设有粮油储存间、蔬菜储存间、干杂调料储存间、操作间、配餐间、办公室、更衣室等。防火、防盗、防毒、防鼠、防尘、防蝇、防蟑螂、防潮设施齐全。餐厅内配有餐桌8人座80套、4人座40套，可同时容纳800人就餐。餐厅整洁卫生，为学生提供了舒适温馨、安全卫生的用餐场所。
成立以学校校长为组长，分管领导为副组长，学校其他行政领导和各班班主任为成员的营养餐工作领导小组，领导小组下设办公室由总务处负责具体办公。学校制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。
我校学生营养餐的就餐模式采取学校食堂供餐，科学制定学生营养膳食食谱。“营养餐工程”按每生每天3元的补助足额用于为学生购买原材料(原材料只能是：肉、鸡蛋、菜油、蔬菜等)，将每生每天3.00元的营养标准合理搭配。每餐每生至少1两肉和1个鸡蛋，营养汤按学生各自的需要免费供给。
本期我校共有1462名学生享受营养餐补助费用。学校根据办学实际，采取以午餐为主、早餐为辅的模式供给学生来开展该项工作，按照住校生和非住校生入学时间安排学生分别集中就餐。三所片区学校根据学校具体情况，实行午餐供应，学生上午放学后不回家吃饭，在学校用餐。每餐三菜一汤，并且有一个荤菜。严格执行国办发【20xx】54号文件精神，严格执行校财局管和报账制度。国家下拔的学生营养餐经费，学校进行分账核算，并全部用于为学生购买食品。
1、我校学生食堂原材料采购由专人负责，采购的材料必须符合食品卫生安全标准，大宗原材料实行“四统”(即统招、统购、统配、统送)政府采购，并严格索证索票，严禁购买来历不明、腐败、过期变质及标识不全的食品。如实填写《绮丽小学学生食堂食品及原材料进货台账登记表》。
2、原材料采购到校后，由专人负责库房物资验收、储存、保管等工作，认真做好入库登记，按照“先进先出”的原则使用原材料，定期对库房物资进行清查，发现变质、破损、过期物品立即清除。
3、学生营养餐经费严格执行校财局管和报账制度。收支每天据实结账，账目清楚，每周定期公布收支情况，主动接受师生和家长的监督。
我校学生营养餐食品加工原料坚持“一择、二洗、三切”的原则，在符合质量规范的基础上，充分考虑学生的营养需求，科学合理搭配食谱，定位存放。食品烹饪后至出售前不超过2小时，超过2小时的必须要在低于10℃的条件下保存，出售时温度要高于40℃。每餐每种食品须取100克以上装入已消毒的器皿，冷却密封后，外部贴上标签，放置冰箱冷藏室留样48小时，如实填写《绮丽小学食品留样登记表》。
1、我校加强对食堂从业人员的思想教育和职业道德教育，成立了《学生营养改善工作领导小组》和《学生营养改善工作监督小组》，制定了《学生营养餐工程实施方案》、《学生营养餐资金管理办法》、《食堂食品试尝留样制度》、《食堂食品采购索证登记制度》、《食堂餐具、炊具消毒制度》《食堂从业人员培训制度》、《食品从业人员健康检查制度》、《食品卫生安全管理制度》、《食品安全责任制度》、《食品卫生责任追究制度》、《食物中毒报告制度》、《食物中毒和食品安全事故应急预案》等规章制度，严防食物中毒事故发生。
2、领导值日，确保食堂秩序井然。为了打造学生在食堂就餐的良好秩序，让学生文明就餐，不乱倒饭菜，每天学生就餐时由2名行政领导和6名生活指导教师组成的服务组在餐厅值班，个个尽职尽责，豪无怨言，他们都把服务学生，服务学校看成是一种乐趣。
我校自实施学生营养餐工程以来，在师生中、社会上反响良好，是一项深得人心的民生工程。
1、实施学生营养餐，杜绝了学生外出购买零食的问题，在一定程度上减轻了家庭的经济负担。
2、实施学生营养餐，增强了学生身体素质，使学生养成了讲究卫生、自觉排队领取饭菜的良好习惯。学校对实施营养餐工作进行了几次问卷调查，学生的满意率达96%。
3、实施学生营养餐，融洽了师生的关系。学生营养餐增加了师生课外接触与交流，加强了相互间的沟通，增进了师生间的友谊，为构建和谐校园奠定了基础。
孩子是祖国的未来与希望，关爱孩子，教育孩子，让孩子们健康成长，是我们共同的心愿。孩子的健康成长既希望于培养与教育，也在于科学的膳食营养。我校将长期坚持从爱心、责任心、事业心等方面着手，用耐心和细心做好每一项工作，用信心和决心确保学校后勤管理工作良性发展，办学生、家长、社会满意的放心食堂。
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