主料 百叶 鲜虾仁 鸡腿菇 火腿 木耳 胡萝卜 辅料 浓汤宝 虾油 香葱 盐 白胡椒粉 花椒粉 生粉 料油 水 辣椒油红汤百叶的做法步骤1. 鲜虾去头（虾头另用），去肠洗净，制成虾仁，加料油、白胡椒粉、花椒粉、生粉腌30分钟2. 虾头参照元子同学的方法制成虾油3. 木耳泡发洗净撕成小朵4. 百叶洗净切片，鸡腿菇洗净切片，胡萝卜一小段切成片，火腿一片撕成小片，香葱切长条备用5. 锅中水煮沸后放虾仁，焯熟后沥干水备用6. 浓汤宝加水煮沸，依次放入鸡腿菇、木耳、胡萝卜、百叶7. 再次煮开后放入虾仁，撒上香葱，淋上辣椒油即可
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