可以吃。
木耳菜种子木耳菜是一种多年生高大草本，高大约1.5米到2米之间。茎是肉质，基部是木质，宽大约1.5-2厘米，下半部平卧，上部直立，有很多伞房形状的分枝，绿色或带紫色，有明显的槽沟，叶子大都无毛或上部有少量被毛。绿绿的大叶子木耳菜它的果实和种子却和绿色不沾边，木耳菜的果实是米粒似的小花，小花红白相间，星星点点于叶丛中，鲜艳夺目，很是迷人由青变紫再转黑色的肉果一串串缀满其间，极富情趣。木耳菜的种子就是黑色的，串状的，成熟后采摘下来后放干就可以播种啦。
木耳菜未成熟的种子可以吃吗
只要木耳菜未成熟的种子是嫩的，还是可以掐掉能吃的。这种种子木耳菜种子的把不要掐太长了，要掐到嫩的那一节才能下火锅或者是爆炒凉拌着吃。
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