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饮用牛奶过量饮用会诱发白内障吗

时间:2019-06-13 13:16:12

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饮用牛奶过量饮用会诱发白内障吗

白内障与牛奶过量饮用有关吗,白内障有哪些病因,牛奶过量饮用是白内障的病因吗,其中又有哪些细节要注意的?请阅读以下文章的详细解析。

1饮用牛奶过量饮用会诱发白内障吗

一般情况下人到50岁以后,体内甲状旁腺激素的分泌过盛,与性激素的日渐减少,导致体内钙吸收障碍。同时,老年人膳食中钙的摄入量又不足,以致发生骨质中钙的不断流失,而造成骨质疏松,骨骼变脆,易骨折。所以,老年人要注意补钙。

牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来,不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。

然而,国外科学家最近研究发现,老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失,因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢,而且蛋白质易发生变性,导致晶状体透明度降低,而诱发老年性白内障的发生,或者加剧其病情。

所以,老年人防止缺钙,不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物,也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙,以天然食物为最佳。

2告知 食盐过量也会导致白内障

研究人员对约3000名49岁至97岁成年人的眼睛进行了检查,并要求实验对象填写了一份关于饮食频率的问卷。160人患了后囊下内障,970人患了另两种与钠摄入无关的白内障中的一种。

澳大利亚研究人员研究发现,如果食物中盐分含量过高,患白内障的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白,如果不加治疗就可能会导致失明。

悉尼大学的罗伯特G卡明博士及其同事研究发现,钠摄入量最高者比钠摄入量最低者患后囊下内障的可能性高出2倍,这是一种对视力损伤最大的白内障。他们的这份研究报告发表在最近出版的《美国流行病学》杂志上。

研究人员对约3000名49岁至97岁成年人的眼睛进行了检查,并要求实验对象填写了一份关于饮食频率的问卷。160人患了后囊下内障,970人患了另两种与钠摄入无关的白内障中的一种。

研究还发现盐摄入量高的人也可能患其它容易导致白内障的疾病,如糖尿病或高血压,并可能服用过皮质甾类抗炎药。

3过量紫外线辐射可能会导致白内障

该报告称,全球每天有约150万人因暴露于过量紫外线辐射(UVR)而患各种疾病,占全球患病总人数的0.1%,2000年全球共有6万人因此而过早死亡。这些疾病与紫外线辐射过强或照射不足有关。

紫外线对人体皮肤和眼睛的影响最为明显。皮肤对紫外线的吸收与其波长有关。波长越短,透入皮肤的深度越小,照射后黑色素沉着较弱;波长越长,透入皮肤的深度越大,照射后黑色素沉着较强。由于受光化学反应的作用,能级较高的光子流能引起细胞内的核蛋白和一些酶的变性。眼睛是对紫外线最为敏感的部位。研究表明,波长为230毫微米的紫外线可全部为角膜上皮吸收,波长为280毫微米的紫外线对角膜损伤力最大。波长为290~400毫微米的近紫外线能对晶状体造成损伤,是老年性白内障的致病因素之一。

报告称暴露于过量紫外线辐射还可导致多种疾病,如皮肤黑色素瘤、鳞状细胞癌、基底细胞癌、慢性日光损伤、日光灼伤、皮质性白内障、角膜及结膜肿瘤等。但如果紫外线照射不足或维生素D缺乏,也可导致佝偻病、骨质疏松等。

资料显示,1980年以来,美国被诊断为黑色素和非黑色素皮肤癌以及白内障的人数明显增加,类似的情况在其他许多国家也有出现。据美国癌症学会估算,美国1995年诊断为基底细胞或鳞状细胞癌的患者达80万例,黑色素皮肤癌约为3.4万人。根据美国国家癌症研究所的数据,1973年以来,黑色素皮肤癌的发病率每年增加4%。

专家认为,随着人们生活方式的改变,与紫外线暴露过度或不足相关疾病的发病率逐年增加,如果能因人而异地及时改变生活习惯,许多相关疾病都是可以避免的。

4过量食盐会导致白内障吗

澳大利亚研究人员研究发现,如果食物中盐分含量过高,患白内障的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白,如果不加治疗就可能会导致失明。

悉尼大学的罗伯特G卡明博士及其同事研究发现,钠摄入量最高者比钠摄入量最低者患后囊下内障的可能性高出2倍,这是一种对视力损伤最大的白内障。他们的这份研究报告发表在最近出版的《美国流行病学》杂志上。

研究人员对约3000名49岁至97岁成年人的眼睛进行了检查,并要求实验对象填写了一份关于饮食频率的问卷。160人患了后囊下内障,970人患了另两种与钠摄入无关的白内障中的一种。

研究还发现盐摄入量高的人也可能患其它容易导致白内障的疾病,如糖尿病或高血压,并可能服用过皮质甾类抗炎药。

5紫外线过量会导致白内障吗

世界卫生组织(WHO)近日发表了题为《太阳紫外线辐射所致人类疾病报告》的首份全球性评估结果,该报告称,全球每天有约150万人因暴露于过量紫外线辐射(UVR)而患各种疾病,占全球患病总人数的0.1%,2000年全球共有6万人因此而过早死亡。这些疾病与紫外线辐射过强或照射不足有关。

紫外线对人体皮肤和眼睛的影响最为明显。皮肤对紫外线的吸收与其波长有关。波长越短,透入皮肤的深度越小,照射后黑色素沉着较弱;波长越长,透入皮肤的深度越大,照射后黑色素沉着较强。由于受光化学反应的作用,能级较高的光子流能引起细胞内的核蛋白和一些酶的变性。眼睛是对紫外线最为敏感的部位。研究表明,波长为230毫微米的紫外线可全部为角膜上皮吸收,波长为280毫微米的紫外线对角膜损伤力最大。波长为290~400毫微米的近紫外线能对晶状体造成损伤,是老年性白内障的致病因素之一。

报告称暴露于过量紫外线辐射还可导致多种疾病,如皮肤黑色素瘤、鳞状细胞癌、基底细胞癌、慢性日光损伤、日光灼伤、皮质性白内障、角膜及结膜肿瘤等。但如果紫外线照射不足或维生素D缺乏,也可导致佝偻病、骨质疏松等。

资料显示,1980年以来,美国被诊断为黑色素和非黑色素皮肤癌以及白内障的人数明显增加,类似的情况在其他许多国家也有出现。据美国癌症学会估算,美国1995年诊断为基底细胞或鳞状细胞癌的患者达80万例,黑色素皮肤癌约为3.4万人。根据美国国家癌症研究所的数据,1973年以来,黑色素皮肤癌的发病率每年增加4%。

专家认为,随着人们生活方式的改变,与紫外线暴露过度或不足相关疾病的发病率逐年增加,如果能因人而异地及时改变生活习惯,许多相关疾病都是可以避免的。

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