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1南瓜稀饭家常做法大全
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2南瓜稀饭的做法
将南瓜去皮切块
淘洗少量米
放进电压力锅,加入少量水
煮出来像是有点稀的干饭,用勺子搅散南瓜
3南瓜小米稀饭的做法
南瓜洗好切任意形状
小米淘好
南瓜,小米放入锅中
烧之。
4倭瓜炖豆角的做法
把倭瓜洗净切块,豆角洗净掰成两半,五花肉切片,葱切花,姜切丝。
锅上火,放适量植物油,烧热放入五花肉倭瓜煸炒片刻,放入酱油,煸炒片刻再放豆角煸炒五分钟,
加开水大火烧开炖,放盐小火炖20分钟,把汤汁收到黏稠放味精,出锅。
5土豆炖窝瓜的做法
大家先来认识一下窝瓜的样子
窝瓜有籽,要去皮;除籽,土豆去皮,都切成滚刀块。葱姜切末,蒜切粒,香菜几根就行切段。五花肉片用酱油抓匀,这一步没图片。土豆要比窝瓜的量多一些
土豆用清水泡去淀粉,捞出沥干水,锅中放宽油,7成热时,放入土豆,炸成金黄色捞出备用
另起锅放油,煸香用酱油腌制的五花肉,再爆香葱姜末,烹入酱油炒香,然后放入窝瓜,填入清水持平,依次调入盐;鸡精,根据颜色再调入一次酱油,小火炖制5分钟。这一步别放土豆
窝瓜炖制5分钟之后,放入炸好的土豆,再小火炖5分钟,汤汁基本收尽时即可关火
这样炖制的土豆,能保持形状,汤也不浑,成菜漂亮。出锅后,撒上蒜粒和香菜即可
大家可以看看,5分钟之后,土豆不碎,汤也不浑
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