荞麦和高粱的区别

荞麦和高梁是两种不同的农作物。荞麦和高梁的产量与大粮作物玉米相比产量较之少很多很多。荞麦和高粱的区别从外观看荞麦成熟后的麦粒是长的，若将荞麦磨成面颜色的略发灰色，荞麦面加工制作的食品有降脂降糖之功效，在杂粮中很受欢迎。

高梁的外壳发紫红色，去壳后粒是圆形，用高梁米面制作发糕味香好吃。

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