我送你香菇糙米饭教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧!
1香菇糙米饭
1.糙米洗净放入碗内浸泡两小时，用锅煮熟
2.虾米、干香菇用热水泡软，香菇包心菜切丝
3.锅内倒入油，爆香虾米香菇，加入包心菜丝炒熟，加入煮好的糙米饭，拌炒均匀，加入调味料即可
2香菇乌鸡汤
1.乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片
2.1将切好的姜片放入
3.2砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫
4.1泡过的红枣和枸杞也一起加入
5.2加入泡好的香菇
6.加盖大火煮开后用小火炖
7.新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹
8.待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖
9.乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅前调入少许盐调味即可
3原汁原味卤香菇
1.制作葱姜水：葱切段，姜切片，浸入清水中泡制30分钟以上
2.12锅内注入清水烧开，放入香菇焯烫3分钟
3.21焯烫好的香菇捞出，沥干水分
4.1倒入香菇，略煮1分钟
5.2原锅大火放入油，烧至八成热，倒入葱姜水
6.倒入鸡汤
7.加入生抽
8.根据个人口味加细盐
9.再加入少许白砂糖
10.放入味精，翻炒均匀，小火烧制15分钟
11.淋入麻油即可起锅盛出
12.锅内注入清水烧开，放入油菜烫2分钟，待香菇稍凉后即可一同装盘
4香菇炸酱
1.12大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻
2.21五花肉剁末
3.1热锅放油，油热后下肉末煸至外表略有些变黄
4.2香菇洗净切小丁备用
5.把肉沫拔到一边，下葱末小火煸香炒匀
6.倒入香菇丁，炒软
7.加入老干妈豆豉酱
8.调入生抽，老抽，白糖炒匀后煮5。6分钟
9.撒入芝麻和花生碎
10.关火，炒匀即可
5香菇竹笋烧鸭子
1.1将斩好的鸭子放入碗中，依次放入一大勺料酒、1/2勺盐、2-3片生姜、1/8勺花椒码味约30分钟
2.2鸭子洗净沥干水分，斩成约宽2cm长4cm的条
3.12水发笋子洗净切成约3cm见方的片（斜刀片成片），香菇顶上剞一十字花刀
4.21锅里烧水，开后把斩好的鸭子导入焯一下水后再用凉水冲去血水
5.1大蒜切成2瓣，泡辣椒、泡姜切碎
6.2把大葱切成5-6cm左右的段
7.1放入干辣椒和花椒爆锅
8.2炒锅烧热，放入50克左右的菜油（食用油都可以）烧到5-6成热
9.1放入大葱节一起翻炒
10.2倒入焯了水沥干水分的鸭子
11.1把鸭子铲起来，油留在锅里
12.2炒到鸭子表面出油呈金黄色
13.放入一大勺郫县豆瓣，翻炒一下
14.接着放入切碎的泡姜、泡辣椒、泡萝卜
15.翻炒出香味和红油
16.倒入煸过的鸭子
17.翻炒到表面上色
18.倒入2升左右的冷水，依次放入一大勺生抽、一小勺蚝油、1/2勺老抽、一大勺醪糟、10克左右的冰糖
19.大火盖上锅盖烧开后让它翻滚5分钟左右
20.关小火焖到鸭子熟透（锅里还有汤汁）
21.倒入笋片和香菇
22.烧开后关小火继续焖到鸭子妑软，汤汁基本收干
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