小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!韭菜炒香干是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1韭菜炒香干
1.韭菜择洗干净切段，洋葱和红彩椒洗净切丝
2.1锅热油，稍微有温度后加入十三香后至油热有香味飘出来后，加入豆腐干
3.2豆腐干用清水冲洗一下后斜切成略窄的薄片
4.调入盐、糖、蚝油后翻炒，加入韭菜炒约10秒，加入洋葱丝和红彩椒丝继续翻炒15秒
5.沿着锅边淋入一点点姜蒜醋，搅拌均匀即可
2野韭菜炒香干
1.1姜、花椒用油爆香
2.2香干切条先用油煎，起锅待用
3.加入香干、韭菜一起翻炒
4.调味起锅
3韭菜炒香干
1.起油锅，油八成热时，放入香干炒2分钟
2.放入韭菜，一起爆炒大约4分钟
3.加少许食盐，少许翻炒，即可出锅
4韭菜炒香干
1.121香干用清水冲洗干净
2.212【香干的切法】
3.洗净的香干放在案板上，左手指压在香干表面
4.右手握刀，刀与香干成60度角倾斜
5.1切好的香干片
6.2用刀将香干斜切成片状
7.【炒制过程】
8.韭菜用清水洗净
9.捞出控干水分后，用刀切成约3CM左右的寸断
10.切好的香干片
11.锅内倒入适量的食用油烧热
12.放入蒜蓉和干红辣椒段，炸至出香味
13.放入香干片，小火用铲子翻炒至香干吸收油脂，表面膨化
14.倒入韭菜段，用铲子翻炒，至韭菜变色
15.加入适量的食盐调味即可
5韭菜炒香干
1.12准备好的用料。
2.21韭菜摘洗干净。
3.改刀切成段。
4.香干切片。
5.热锅冷油，先煸香干。
6.微微发黄时先盛出来。
7.利用锅里面的底油，大火加热，煸炒韭菜。
8.韭菜变色后把香干倒进一起炒匀，加盐调味盛出。
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