腹泻（diarrhea）是临床上常见的症状，可因多种疾病而引起。正常人每天排便1次，排出粪便的量约200～400g。也有少数人每天虽排便2～3次，但粪便性状正常，则不能称为腹泻。腹泻一般是指每天大便次
1生活中如何有效预防腹泻
腹泻（diarrhea）是临床上常见的症状，可因多种疾病而引起。正常人每天排便1次，排出粪便的量约200～400g。也有少数人每天虽排便2～3次，但粪便性状正常，则不能称为腹泻。腹泻一般是指每天大便次数增加或排便次数频繁，粪便稀薄或含有黏液脓血，或者还含有不消化的食物及其他病理性内容物。一般将腹泻分为急性腹泻与慢性腹泻两类，前者是指腹泻呈急性发病，历时短暂，病程在2～3周之内。而后者一般是指腹泻超过2个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。那么，民间有哪些食疗治疗腹泻。
三大食疗方或巧治腹泻
1、乌梅粥
配方：乌梅15～2o克，粳米1o0克，冰糖适量。制法：先净乌梅入锅，加水适量，煎煮至汁浓时，去渣取汁，加入淘净的粳米煮粥，至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。
功效：泻肝补脾，涩肠止泻。
用法：每日2次，趁热服食。可作早晚餐服食。
2、荔核大米粥
配方：干荔核15枚，山药15克，莲子肉15克，粳米50克。
制法：先煎前三味，去渣取汁，后下米煮成粥。
功效：补肾健脾，温阳散寒止痛，治疗腹泻。
用法：可作早晚餐服食。
3、补骨脂蛋
配方：鸡蛋3枚，补骨脂30克，肉豆蔻15克。
制法：先将鸡蛋用清水煮一沸，捞出打破外皮，与补骨脂、肉豆蔻同煮15分钟即可。
功效：温肾暖脾，固肠止泻。
用法：每日1剂，趁热将鸡蛋食完。
生活中如何有效预防腹泻
1、注意卫生，防止腹泻。我们在日常生活中要注意饮用水卫生，不喝生水，饮用水煮沸后饮用。同时也要注意环境卫生，做好灭蝇、灭嶂螂工作，防止食物被污染；
2、不暴饮暴食。尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透；生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法都不可取，凉拌菜不妨加点醋和蒜；
3、与腹泻病人保持一定的距离。尽量减少与腹泻病人的接触，特别是不要共用餐饮用具吃、喝。一旦家中出现有腹泻、呕吐的病人，要及时到医院的肠道门诊就诊，以便得到及时正确的治疗和处理；
4、腹泻时应该尽量少吃蔬菜。许多人腹泻时，认为吃油腻食物会加重消化系统的负担而加重病情，于是就想方设法多吃一些新鲜蔬菜，以为这样对病情有利。其实不然，此举不仅对疾病不利，而且还有害。许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐，一般情况下这些蔬菜对身体没有不良影响。但当人处于腹泻、消化功能失调，或胃酸过低时，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖，此时食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鲜，也会导致中毒而引起肠原性紫绀；
5、腹泻患者要忌口。腹泻患者要忌吃油腻食物；忌牛奶、羊奶和大量蔗糖；忌盲目使用止泻药；忌滥用氯霉素，如果是消化不良引起的腹泻，用氯霉素是危险的；忌吃生大蒜。
6、一旦出现腹痛腹胀，呕吐腹泻等症状，要及时到医院就诊。急性胃肠炎分为感染性和非感染性，而感染性又分为细菌性和病毒性。
2治疗儿童腹泻 盘点民间偏方
做爸妈的都希望宝贝健健康康，宝宝动辄拉肚子往往让人头疼不已，尤其是随着季节的反反复复。古往今来流传下来不少治疗腹泻的中医偏方，下面是几种治疗宝宝腹泻的偏方的介绍。
一、焦米汤
将米粉或奶膏研磨成粉，炒至焦黄，再加水和适量的糖，煮沸成稀糊状让宝宝服用。治疗原理：焦米碳化结构可较好吸附止泻。
二、胡萝卜汤
将胡萝卜切成小块，加水煮烂，再用纱布过滤去渣，然后加糖煮沸。治疗原理：胡萝卜是碱性食物，所含果胶能使大便成形，吸附肠道致病细菌和毒素。
三、苹果泥
取新鲜、质地酥软的苹果切成两半，用调匙刮成泥状即可。治疗原理：苹果也是碱性食物，含有的鞣酸，有吸附、收敛、止泻的作用。
四、大蒜塞肛
将大蒜头去掉外皮并切掉头尾，塞到宝宝的肛门里，不过蒜头要削小一点。治疗原理不明五、花生红衣水
把花生放在锅里炒一炒，然后把花生的红衣剥下泡水，把这些水给宝宝喝。治疗原理：红衣本身就有收敛的作用。
五、墨鱼壳炖鸡蛋黄
用刀子从干的墨鱼壳上刮下适量的粉末，放在鸡蛋黄里一起炖着吃。治疗原理不明。
3重度腹泻 少吃蔬菜为妙
腹泻是一种常见症状，俗称“拉肚子”，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，腹泻的时候应该怎么吃？很多的腹泻的人会有这样的想法，只要是拉肚子千万不能吃东西，等把肚里面的东西排完了就自然的好了。其实，这是很不明智的想法，就算把肚里面的排完了，下次吃了还会拉肚子。而且在拉肚子的时候，会流失很多的营养，会导致脱水的。那么，腹泻吃什么食物好？为什么腹泻严重时避免吃蔬菜为妙呢？
重度腹泻 少吃蔬菜为妙
许多人腹泻时，认为吃油腻食物会加重消化系统的负担而加重病情，于是就想方设法多吃一些新鲜蔬菜，以为这样对病情有利。其实不然，此举不仅对疾病不利，而且还有害。许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐，一般情况下这些蔬菜对身体没有不良影响。但当人处于腹泻、消化功能失调，或胃酸过低时，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖，此时食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鲜，也会导致中毒而引起肠原性紫绀。
当发生肠原性紫绀时，亚硝酸盐会引起血液中无携氧能力的高铁血红蛋白剧增，从而造成机体出现缺氧，表现出相应的各种症状。轻者除黏膜、指（趾）甲呈灰蓝色外无其他症状，重者有头晕、头痛、恶心、呕吐、气促、血压下降等症状，而且皮肤、黏膜及指（趾）甲呈蓝褐色，更为严重者可出现神志不清、昏迷、惊厥、呼吸困难、心律不齐、瞳孔散大等症状，如不及时抢救可发展为呼吸循环衰竭。
那么，腹泻吃什么好
1、首先，可以吃些小米粥，暖胃，而且滋阴补虚，非常养人。不喜欢的话，吃白粥也行，流质的比较养胃。
2、适当吃些苹果，不要吃西瓜，雪梨等等凉性的水果，会让拉肚子加剧。冬天可以吃水果最好可以蒸或者煮1-2分钟。这样可以去水果的寒性
3、喝红豆粥或者用赤小豆来做糖水来吃，可以止吐止泻，对吃错食物而导致的拉肚子有良好的效果
4、多吃豆腐、豆浆。那种水豆腐不是油炸豆腐，豆腐益气和胃，豆浆可以清热解毒，都能治腹泻
4、建议可以用面条，面包来代替主食，下一些青菜，清淡饮食，面食营养也丰富。可以缓和胃酸并且容易消化。
5、最后，不要吃油腻的食物，油腻的食物会增加胃肠道的负担，会导致肠胃更加不适。
4夏秋交替腹泻多发 腹泻饮食应该注意什么？
各大医院近期收治的腹泻等胃肠道疾病患者非常多，大多表现为发烧、腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。前几天，市民李先生下班后约朋友一起去吃烧烤喝冰啤，他一个人喝下半打啤酒，当时觉得非常爽快，可晚上回家后就开始拉肚子，一夜上了5趟厕所，最后只好到医院治疗。
医院医生分析，这与夏秋交替气温变化以及饮食有关。随着暑热渐渐退去，昼夜温差加大，人体肠道抗病能力减弱，再加上一些人不注意饮食卫生，就引起了腹泻。腹泻一般分为感染和非感染两类，这段时间以急性感染性腹泻为主。腹泻看似小病，严重时可导致脱水、感染性休克，严重危害健康。
专家提醒，注意饮食卫生是预防腹泻的关键，要吃新鲜的水果蔬菜，不吃变质及冰箱储存过久食物，特别注意要避免摄入过量冰镇食物。发生腹泻后，一些人会吃抗生素，但这会造成菌群失调，还可能造成不良反应或延误治疗。当出现腹泻时首先要改变饮食，多吃易消化食物，若腹泻持续不好转，应及时就医。
腹泻怎么治疗？
治疗一、控制感染：根据致病菌选用相应的抗生素治疗。一般可用氨苄青霉素、庆大霉素、复方新诺明、氟呱酸等抗生素。
治疗二、补液：轻度脱水可口服补液盐，严重脱水可静脉输液。
治疗三、治疗休克：调整微循环紊乱，纠正酸中毒，可应用血管扩张药及碱性药物。
治疗四、对症支持治疗：腹泻次数过多者可用止泻剂，伴有心衰、脑水肿、休克肺、弥漫性血管内凝血等；应及早给予对症治疗。
腹泻的饮食应该注意些什么呢？
一、慢性腹泻饮食疗法
1、低脂少渣饮食：每天脂肪40G左右，过多不易消化并加重胃肠道负担，刺激胃肠蠕动加重腹泻。故植物油也应限制，并注意烹调方法，以蒸、煮、氽、烩、烧等为主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。注意少渣，粗纤维多的食物能刺激肠蠕动，使腹泻加重，当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果，可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素；少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻，故宜进食细挂面、粥、烂饭等。
2、高蛋白高热能：慢性腹泻病程长，常反复发作，影响食物消化吸收，并造成体内贮存的热能消耗。为改善营养状况，应给予高蛋白高热能饮食，并用逐渐加量的方法，如增加过快，营养素不能完全吸收，反而可能加重胃肠道负担。可供给蛋白质LOOG/D左右，热能10.46～12，55MJ2500～3000KCAL。
3、禁忌食物：如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等，含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等；坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等；刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物。
二、急性腹泻饮食疗法
1、急性期禁食：急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多而脱水。
2、清淡流质饮食：不需禁食者，发病初宜给清淡流质饮食。如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重腹泻。
3、根据病情调整饮食：排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等。
4、饮食选择：腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐，以利于消化；如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，以后逐渐过渡到普食。
5腹泻该吃什么 严重腹泻少吃蔬菜
腹泻是一种常见症状，俗称“拉肚子”，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，腹泻的时候应该怎么吃？很多的腹泻的人会有这样的想法，只要是拉肚子千万不能吃东西，等把肚里面的东西排完了就自然的好了。其实，这是很不明智的想法，就算把肚里面的排完了，下次吃了还会拉肚子。而且在拉肚子的时候，会流失很多的营养，会导致脱水的。那么，腹泻吃什么食物好？
腹泻时应该尽量减少吃蔬菜
许多人腹泻时，认为吃油腻食物会加重消化系统的负担而加重病情，于是就想方设法多吃一些新鲜蔬菜，以为这样对病情有利。其实不然，此举不仅对疾病不利，而且还有害。
许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐，一般情况下这些蔬菜对身体没有不良影响。但当人处于腹泻、消化功能失调，或胃酸过低时，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖，此时食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鲜，也会导致中毒而引起肠原性紫绀。
当发生肠原性紫绀时，亚硝酸盐会引起血液中无携氧能力的高铁血红蛋白剧增，从而造成机体出现缺氧，表现出相应的各种症状。轻者除黏膜、指（趾）甲呈灰蓝色外无其他症状，重者有头晕、头痛、恶心、呕吐、气促、血压下降等症状，而且皮肤、黏膜及指（趾）甲呈蓝褐色，更为严重者可出现神志不清、昏迷、惊厥、呼吸困难、心律不齐、瞳孔散大等症状，如不及时抢救可发展为呼吸循环衰竭。
腹泻(整理)应该怎么吃好
1、黄牛肉汤：黄牛肉，加入适量的调味品，放入锅中煮汤，可以治疗脾虚久泻。
2、赤小豆：赤小豆适量，煮至将熟，加入鹌鹑蛋2枚，再煮熟，吃蛋喝汤。不仅可以治疗腹泻，还可以补益气血。
3、猪肚山药粥：猪肚、大米、山药适量，首先将猪肚洗净切片，与大米、山药煮粥，根据个人的口味加入适当的调料，即可食用。
4、荞麦面：荞麦面适量做饭吃，连吃几天，荞麦宽肠降气，治积滞，消肿痛，是治疗腹泻的很好的方法。
5、荔枝干：荔枝干25g，大枣6枚，水煎服，荔枝生津健气，散滞去湿寒，可治脾虚泄泻。
6、豆腐：取适量的豆腐，用醋煎透食用，可以清热解毒，是治疗腹泻的好手。
7、石榴果皮：石榴果皮15g水煎，加红糖适量，1日服2次。石榴果皮可涩肠止血，杀菌驱虫，特别的适合治疗泻久痢，肠风下血。
8、杨梅果：杨梅果若干枚，酒浸，每次吃3枚，或饮杨梅汁半杯。杨梅消食止呕，和五脏，涤肠胃，该招能治痧气和腹痛吐泻。
总之，拉肚子不能不吃东西，但也不能乱吃东西。不吃东西体内流失大量的营养，会出现营养不足，很容易引起脱水的，严重的还会休克。要是胡乱的吃，不仅不会减轻腹泻，还会加重腹泻。所以，得了腹泻的人在饮食方面一定要注意。
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