慢性胃炎是一种常见的多发病，其发病率居各种胃病之首，年龄越大，发病率越高，尤其是50岁以上的更为多见，男性高于女性，慢性胃炎主要是胃粘膜上皮遇到各种致病因子，如药物、微生物、毒素和胆汁返流等的经常反复
1五大高危人群易受慢性胃炎的“青睐”
慢性胃炎是一种常见的多发病，其发病率居各种胃病之首，年龄越大，发病率越高，尤其是50岁以上的更为多见，男性高于女性，慢性胃炎主要是胃粘膜上皮遇到各种致病因子，如药物、微生物、毒素和胆汁返流等的经常反复侵袭，发生慢性持续性炎症性病变，虽然病因不明，而病理过程基本相似，由轻到重，由浅表到萎缩，呈进行性发展，炎症性变化包括充血水肿、糜烂出血，病变范围主要在腺窝层，由于胃粘膜的再生改造，腺窝层的剥脱变性和坏死，最后导致固有的腺体萎缩，形成萎缩病变为主的慢性胃炎。那么，哪些人群易患慢性胃炎呢？
据世界卫生组织统计，胃病在人群中发病率高达80%。中国肠胃病患者有1.2亿，慢性胃炎发病率为30%。 夏季是肠胃疾病高发的时节，容易患上慢性胃炎的人要提高警惕。
五大高危人群易受慢性胃炎的“青睐”
1、饮食无度者
暴饮暴食、不吃早餐、嗜好辛辣生冷等食物，消化道黏膜就会受伤。
2、长期加班者
很多白领都有胃病，其原因就是长期加班熬夜、晚餐不定时，导致胃部负荷大而引发疾病。
3、长期奔波者
经常出差、旅行的人，身体器官负荷大，作息和饮食规律紊乱，易导致肠胃不适。
4、中老年人
随着年龄增大，人的消化功能器官渐渐衰退，胃肠蠕动和消化液分泌不足，导致胃内饱胀等不适。
5、不爱运动者
长期缺乏运动，胃肠蠕动、消化液分泌相应减少，就会出现食欲不振、消化不良、胃部饱胀等症状。在“开车族”中，有此体会的人不在少数。
如何有效预防慢性胃炎？
1、饮食结构要合理调整
在日常生活中，患有慢性胃炎的人群一定要注意，应该尽量的多吃一些容易消化、高蛋白、低脂低盐饮的食。不但如此，同时还要注意避免一些不健康的食物，特别是一些刺激性强的食物，比如酸、辣、陈、臭、变质食品等。还有像一些南瓜、土豆、糯米、坚果类食品等难以消化的食物都要尽量少吃。
2、饮食行为要有规律性
患有慢性胃炎的患者在平时一定要多注意饮食的规律性，平时的生活中要做到少吃多餐的饮食原则，同时还要避免一些不良的饮食习惯，比如像暴饮暴食等。日常的生活中，“早餐要饱，中餐要好，晚餐要少”的饮食原则是必须要遵守的。还有在睡觉前，慢性胃炎的患者更要注意尽量少吃东西，并且在晚餐后最好能散步三十分钟左右，这样可以促进消化。俗话说“饭后百步走，活到九十九”，由此可以看出，餐后散步对慢性胃炎的人有一定的好处。
2家中必备慢性胃炎食疗方
家中有胃炎患者，饮食一定要格外注意，因为合理的饮食是辅助治疗的重要手段；慢性胃炎患者不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴，以防伤害胃黏膜；那慢性胃炎患者应该吃哪些食物比较合适呢？下面就给大家介绍几种。"
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家中有胃炎患者，饮食一定要格外注意，因为合理的饮食是辅助治疗的重要手段；慢性胃炎患者不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴，以防伤害胃黏膜；那慢性胃炎患者应该吃哪些食物比较合适呢？下面就给大家介绍几种。
肝郁气滞症
1、菜汁炖峰蜜：选鲜芹菜120克，鲜车前草30克，鲜白萝卜100克，将三者去泥沙、洗净，然后捣烂榨汁。将汁放置炖盅内，再加入适量上等蜂蜜，炖沸后服用。
2、佛手汤：佛手片12克，猪瘦肉（或去皮鸡肉）50克，切件，然后煮汤饮用。注意不宜久煎。
3、金橘猪肚汤：金橘根30克，洗净切碎；鲜猪肚1个，洗净切碎，二者同时放沙锅内，加清水1000毫升煲汤，煲至350毫升左右，调味，饮汤食猪肚。
脾胃虚寒症
1、白胡椒猪肚汤：选白胡椒15克，稍打碎；鲜猪肚1个，洗净。将白胡椒放进洗净的猪肚内，加清水20毫升，然后用线将猪肚上下口扎紧。用文火煲1小时，调味后分次服食。
2、参米粥 选用党参25克，洗净切碎；大米50克，洗净，在铁锅内炒至黄色。然后将二者与清水1000毫升一起放入沙锅内，煮至350毫升左右，分次食用。
3、生姜羊肉粥：选新鲜瘦羊肉250克，切成薄小块；大米100克洗净；生姜15克，去皮，切成姜丝。先将羊肉加清水放入沙锅内煮烂，再放入大米，以中火煮成粥，待好时放入姜丝再煮片刻，即可分次食用。
胃阴不足症
1、藿山石斛粉：选用上等的藿山石斛研成粉末，以干燥的瓶子装好待用。每次以白开水冲服粉末约1.5克，早晚各服一次。
2、沙参玉竹汤：选用北沙参12克，玉竹9克，淮山门克，枸杞子10克，野水鸭肉150克，切件。将上述五物共放于沙锅内，煮汤，分次饮用。
3、石斛玉竹粥：选用大米100克，石斛12克，玉竹9克，大枣5个（去核）。先将石斛、玉竹放入沙锅内煮水600毫升，后去渣，加入大枣、大米以文火煮粥食用。
淤血停滞胃脘症
1、三七粉：选用生三七研末，每次3克，以温开水冲服。每日2次。
2、生韭菜汁：选用新鲜韭菜500克，洗净捣汁温服，每次50毫升，每日 2次。
3、豆花鱼：赤小豆500克，玫瑰花15克，鲜活鲤鱼1条（约500-600克）。先将鲤鱼剖杀去内脏，待用。然后，洗净赤小豆、玫瑰花，三物同放瓦锅内，加入适量清水煮烂，去掉玫瑰花，调味，分次食用。
健康网温馨提示：以上几种菜肴对于慢性胃炎患者来说，应该帮助不小，只要大家日常生活中多注重一下，相信疾病就会很快康复了。
3慢性胃炎的治疗措施
慢性胃炎的治疗没有特效的办法。对无症状或轻型的表浅性胃炎，应以养为先，不必用药。对于症状明显者，可选用下列方法治疗。
(1)浅表性胃炎高胃酸时可用抗酸解痉药物，如胃舒平、胃宁、甲氰咪胍、普鲁苯辛、服止宁等，通过抑制胃酸的分泌，有利于胃浅表炎症的消退。老年人患有前列腺增生、青光眼时慎用解痉药物。
(2)胃粘膜保护剂生胃酮能使胃粘液分泌增多，形成保护胃粘膜屏障，减少胃酸对胃粘膜的刺激，有利于胃粘膜炎症的消退。
(3)老年人患萎缩性胃炎的比例增高，伴有胃酸缺乏者常有腹胀、嗳气等消化不良症状，可服用助消化药物如胃蛋白酶合剂或稀盐酸合剂等。
(4)近来研究证实，大部分的慢性活动性胃炎患者的胃粘膜上有幽门螺杆菌感染，故在对症治疗的同时，加用抗菌药物如羟氨苄青霉素、庆大霉素、黄连素、甲硝唑等，有望彻底治愈胃炎。
(5)对于伴有胆汁返流者，可选用胃复安、吗丁啉等胃动力药，增加胃肠正向蠕动，减少胆汁返流。
(6)维酶素含有多种维生素、多种氨基酸、辅酶和人体必需的一些微量元素。研究表明，尚能提高机体的免疫力、增加人体内解毒酶的活动功能，抑制癌细胞生长和防止细胞的脂肪代谢异常，对慢性萎缩性胃炎和上皮不典型增生有一定疗效。
(7)一般不主张手术治疗，若慢性萎缩性胃炎合并顽固性十二指肠溃疡、大出血、重度不典型增生者或高度疑有癌变者，可考虑手()术治疗。
4慢性胃炎的调养与防治
人们常说“人食五谷杂粮,孰能无疾”，而饮食入口，首先影响的就是胃。胃粘膜血管丰富，具有对食品的贮存、消化和运送功能。所以饮食不调是引起胃病的重要因素。慢性胃炎是一种十分常见的消化道疾病，以胃粘膜的非特异性炎症为主要病理变化，根据胃粘膜的组织学改变，可分浅表性、萎缩性、肥厚性。
临床上共有的症状为：上腹部闷胀，疼痛、暖气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻等症。
由于在慢性胃炎发病中饮食因素占有重要地位，因此养成良好的饮食习惯是防治胃炎的关键，这也是与其它疾病不同的地方。总的来说进食时做到以下几点，慢性胃炎要以说已治愈了一半。
一、宜嚼细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。
二、宜节饮食应有节律，切忌暴饮暴食及食无定时。
三、宜洁注意饮食卫生,杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。
四、宜细尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。
五、宜清淡少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。
对于较严重的慢性胃炎，特别是萎缩性胃炎仅依靠注意饮食是不够的，应配合适当的中药治疗。中国中医研究院在临床上运用中医“活血托疮”的治疗原则，以活血化瘀来改善胃内血流循环，以消炎解毒来解决胃内炎症，配合正确饮食，对治愈慢性胃炎是有帮助的。
5治慢性胃炎多喝酸奶
据了解，中国人患胃部疾病的比例远远高于全球平均值。胃病，尤其是慢性胃炎，除了进行及时有效的治疗外，还有很重要的一点就是在饮食方面要多加注意。
解放军304医院消化科主任侯鹏博士说，适当增加营养牞多吃高蛋白食物及高维生素食物，以保证机体的各种营养素充足。同时要增加高维生素的食物和带有深色的新鲜蔬菜及水果的摄入，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。除此之外，每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌，增强胃的消化能力。
当患有萎缩性胃炎时，应当多喝一些酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复。另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，饮用酸奶，既补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用。因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。
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