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五香茶叶蛋家常做法 五香茶叶蛋怎么做

时间:2020-05-20 01:20:49

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五香茶叶蛋家常做法 五香茶叶蛋怎么做

美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!五香茶叶蛋教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢!

1. 准备好原材料;

2. 将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中;

3. 将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面;

4. 用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住;

5. 再用纱线将纱布捆好, 固定不能移动;

6. 锅中放入冷水, 摆放好鸡蛋,再将调味料钢球放入,加入适量的盐、酱油和糖;

7. 开火, 煮开后再转为小火八分钟;

8. 关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上;

9. 再取出, 剪开纱布即可。

五香茶叶蛋的做法视频小贴士

1. 如果选用粉壳蛋,花纹会更明显;因为我是为郊游而准备,所以不去壳更卫生;如果在家食用,可以将鸡蛋煮熟再去壳,这样做出来花纹效果更好; 2. 提前选好各种花纹的菜叶和树叶, 并清洗干净;注意如果放在去壳的鸡蛋上,一定要选用能食用的菜叶;3. 绿叶上一定要用水打湿,这样绿叶能更服帖在蛋壳上;包裹鸡蛋的纱布也要用水打湿,更方便包裹鸡蛋;再用纱线捆好,注意捆紧不能让鸡蛋移动;4. 鸡蛋冷水下锅,同时放入准备好的五香调料和茶叶,再加入适量的盐、酱油和糖,注意盐要比平时多一些;煮开后八分钟关火,不要急于拿出来,让它泡上几个小时或者一晚上更好。

最后做好后效果图如下

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