时刻关注血糖健康，多多普及糖尿病知识。下面，小编给大家精心推荐糖尿病患者怎样正确食用南瓜粉的内容，关爱身体健康从每天做起！
1糖尿病患者怎样正确食用南瓜粉
近年来研究表明，南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴，果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收，微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。但南瓜中含有一定量的糖，过多食用也可引起血糖增高。那么，糖尿病患者怎样吃南瓜呢？
糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。制作南瓜粉的主要步骤为：
选择成熟的南瓜，洗净后去皮去籽，切成细丝；将南瓜丝放入清水中浸泡一小时后取出、晒干；把南瓜丝放入烘箱（六十至八十摄氏度烘八小时），或用铁锅炒脆；将松脆的南瓜丝磨碎，贮存于密封容器内备用。
患者每次可取一至两药匙（三十至四十克）南瓜粉，放入适量温开水中调匀后服用，每日三次，连服十五天，然后可根据血糖下降情况，再适当增减南瓜粉的服用量。
2南瓜粉也可以治糖尿病
糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。制作南瓜粉的主要步骤如下：
1.选择成熟的南瓜，洗净后去皮去籽，切成细丝，将南瓜丝放入清水中浸泡一小时，然后取出、晒干。
2.把晒干的南瓜丝放入烘箱（60-80℃烘八小时左右），或用铁锅炒脆。
3.将松脆的南瓜丝磨碎成粉，贮存于密封容器内备用。
患者每次可取一至两药匙（30-40克）南瓜粉，放入适量温开水中调匀后服用，每日3次，连服15天，然后可根据血糖下降情况，再适当增减南瓜粉的服用量。
3吃南瓜粉可防糖尿病吗
南瓜，又称倭瓜，属葫芦科草本植物，有补中益气、润肺化痰等作用。近年来研究表明，南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴，果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收，微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，因而常吃南瓜有助于防治。但南瓜中含有一定量的糖，过多食用也可引起血糖增高。那么，糖尿病患者怎样吃南瓜呢？
糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。制作南瓜粉的主要步骤为：
选择成熟的南瓜，洗净后去皮去籽，切成细丝；将南瓜丝放入清水中浸泡一小时后取出、晒干；把南瓜丝放入烘箱（六十至八十摄氏度烘八小时），或用铁锅炒脆；将松脆的南瓜丝磨碎，贮存于密封容器内备用。
患者每次可取一至两药匙（三十至四十克）南瓜粉，放入适量温开水中调匀后服用，每日三次，连服十五天，然后可根据血糖下降情况，再适当增减南瓜粉的服用量。
4南瓜能治糖尿病吗
下面是常见的糖尿病膳食的认识误区：
（1）吃面不吃米。在包括一些医生在内的很多人看来，这个说法似乎是糖尿病膳食的铁定法则，由于理解的不同，使很多糖尿病人士陷入了饮食的误区。其实无论是米还是面，都不能直接入口，都需要进行烹制，而做熟后的白面馒头和精粉面包的升糖指数要高于大米饭，尤其是加了杂豆的豆米饭。因此简单地推行吃面食是很片面的。粥食，尤其是吃粘糯的大米粥，其升高血糖的速度与吃白糖差不多；与大米粥升糖速度差不多的还有精制面粉做的发面馒头和面包。如此以来，没有必要在食物的原料上过于拘泥，而应注重食材的搭配和烹调加工方式。比如在精米的烹制中加入杂豆或者地瓜、山药等薯类，这样煮出来即便是粥，其升糖速度也会降下来。因为杂豆和薯类中含有丰富的膳食纤维，抵消了大米粥由于糊化提高的升糖速度，如果再搭配富含膳食纤维的蔬菜、菌类和海藻，缓解升糖速度的效果将更为理想。因此，糖尿病人士大可不必排斥吃米粥，可以吃大米与杂粮、薯类配合烹制的粥，这样既有利于消化，也减缓了吸收。
（2）选无糖食品。很多糖尿病患者都不甚了解食物中含糖的概念，把不含精制糖的都认为是无糖食品，认为吃这样的食品就安全了。要说明这个问题我们先来了解精制糖（通常为蔗糖）的组成，蔗糖是由一分子的葡萄糖和一分子的果糖组成，而在口腔中吃不出什么甜味的淀粉，在胃内和小肠内也将被分解为葡萄糖。血糖主要为葡萄糖，因此，能吃出甜味的谷类食物与不能吃出甜味的谷类食物都是提供糖类的食物，他们都能升高血糖。所以，对声称是无糖的食品也不要认为它们就不会影响血糖。
（3）限糖不限油。在对糖尿病的治疗中，往往是千万双眼睛都盯着糖而忽略了油。其实相比于糖，油对糖尿病人的威胁将更为险要。虽然油脂的升糖速度没有糖类快，但是油脂的产能量是糖类的2.25倍，同时摄入大量的油脂将使 “胰岛素抵抗”增强，对胰岛素的利用极为不利，导致糖尿病顽固不化。在限制食物中油脂的问题上，值得特别提出的是对隐性油的警惕，比如含油脂极高的糕点和排骨、鸡翅、香肠、午餐肉罐头等，这些食物中的油脂含量都在30～50%之间，而这些食物往往十分美味，很容易多吃，特别是这些油脂中饱和脂肪酸比例较高，因此才更为凶险。松子、榛子、葵花籽仁、核桃、杏仁、花生等坚果的含油量也在40～50%之间，虽然其中含有大量的不饱和脂肪酸，但不饱和脂肪酸在提供能量方面与饱和脂肪酸是一样的，因此也应注意适可而止。
（4）南瓜治糖尿病。几乎所有的人都听说过南瓜能治糖尿病，甚至有多种品牌的南瓜制成的保健品在销售。诚然，南瓜含有较高的膳食纤维，对于缓解血糖的上升速度是有作用的，南瓜中的抗氧化成分对于糖尿病人防治并发症也是有益的。但是将南瓜看做是治疗糖尿病的药物就言过其实了，对其寄予过高的希望反而会延误治疗。而且南瓜的这种作用很多新鲜的蔬菜、水果和薯类都具备，为了食物多样化不必就盯着南瓜。而对于商业性质的宣传一定要三思，不能轻信。轻信是魔鬼。
5胃溃疡患者可多吃南瓜改善
因为饮食不调、生活不规律而导致胃溃疡的白领还真不少。溃疡病在中医里属于胃脘痛、肝胃气痛、心痛、吞酸等范畴。民间多称为心口痛、胃气痛、胃痛、饥饱痨等。另外，溃疡病以反复发作的节律性上腹痛为临床特点，常伴有嗳气、返酸、灼热、嘈杂等感觉，甚至还有恶心、呕吐、呕血、便血等症状。在胃肠局部有圆形、椭圆形慢性溃疡。
其实轻微的胃溃疡可以通过食用南瓜得到改善。中医认为南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。南瓜能够保护胃黏膜，治疗胃溃疡，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
此外，南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素，南瓜中还有钴、锌和铁元素，钴可是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌直接影响成熟红细胞的功能;铁则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。南瓜中含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。
烹饪时许多人将南瓜瓤丢掉，其实这是一个错误的决定，这些被丢弃的南瓜瓤实际上比南瓜果肉所含的β-胡萝卜素多出5倍以上。因此，不少韩国人会在老南瓜连同南瓜瓤里放上蜂蜜、大枣等，然后将南瓜蒸煮软了以后，将滤下的汁液做成南瓜汁喝。
但同时提醒大家，南瓜不能吃太多，因为摄入过多β-胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症，使皮肤看上去黄黄的不健康。每天的食用量不要超过一顿主食的量。
这里给大家介绍一款养胃食疗汤，尤其适合胃溃疡、贫血的朋友。
[南瓜陈皮排骨汤]
食材：猪排骨(大排)100克、南瓜200克、陈皮5克、调料适量
做法：
1、将猪排骨洗净后斩断，放在锅中飞水捞起待用;
2、将南瓜洗净切大片(不要去掉瓤肉)，将陈皮浸软洗净;3、将1和2中的原料放入汤锅内，加入适量清水，用大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。
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