受访专家：广州医学院第三附属医院主治营养医师 曾青山近年来，妊娠糖尿病患者越来越多，很多准妈妈都担心一不小心就成了“糖妈妈”，怎样吃成了她们最关注的话题。广州医学院第三附属医院主治营养医师曾青山在接受
1专家推荐：妊娠糖尿病患者一天食谱
受访专家：广州医学院第三附属医院主治营养医师 曾青山
近年来，妊娠糖尿病患者越来越多，很多准妈妈都担心一不小心就成了“糖妈妈”，怎样吃成了她们最关注的话题。广州医学院第三附属医院主治营养医师曾青山在接受采访时表示，准妈妈孕期注重补充营养之余，还需合理饮食，少量多餐，避免患上妊娠糖尿病，少吃米饭并不能预防妊娠糖尿病。
病因：少吃米饭就能预防妊娠糖尿病？
有些人认为，孕妈妈少吃饭就能预防妊娠糖尿病。广州医学院第三附属医院主治营养医师曾青山表示这里存在一定的误区，妊娠期糖尿病的病因很复杂，生育年龄、肥胖和糖尿病家族遗传史是引起该病的主要因素。以少吃饭或者不吃水果来预防妊娠糖尿病并不科学，因为妊娠糖尿病不是吃了某一样食物就会引起。预防妊娠糖尿病最好的方法还是合理饮食，控制总量摄入。
广州医学院第三附属医院主治营养医师曾青山推荐了一份妊娠糖尿病患者的日常食谱，希望可以给“糖妈妈”们参考一下。
·分配比例（按20/22/24份计算）：根据加餐不加量原则，可以分成六餐来吃：
餐次 1800kcal
20份
2000kcal
22份
2200kcal
24份
早餐
7:30
小馒头2个（50g米）
牛奶200ml
3.5份
燕麦菜粒肉蓉粥
50g 100g 25g讲
3.5份
青菜肉丝粗粮面条
150g 50g 75g 讲
4份
9:00
鸡蛋1个
1份
牛奶200ml
+坚果25g
2份
酸奶150ml
+坚果25g
1份
午餐
12:00
二米饭（75g米）
肉片炒青瓜
75g100g
海米炒小白菜
10g150g
6.5份
二米饭（75g米）
豆卜蒸鱼腩
30g100g
蒜蓉炒小塘菜
5g 250g
7份
二米饭（100g米）
白灼海虾 150g
香干炒芹菜
50g200g
8份
15:00
苏打饼3片
或水果150g
1份
苏打饼3片
或水果150g
1份
苏打饼4片
或水果200g
1.5份
晚餐
18:00
二米饭（75g米）
冬菇蒸鸡腿肉
5g75g
叉烧炒菜心
30g250g
7份
二米饭（75g米）
海带炒肉片
100g75g
瑶柱蒸冬瓜
5g 250g
7份
二米饭（100g米）
鸡蛋炒凉瓜
1只150g
莴笋木耳炒牛肉
150g 10g 75g
8份
21:00
牛奶200ml
1份
牛奶200ml
1份
牛奶200ml
1份
·二米饭（粗粮1/3、大米2/3） 植物油2～3汤匙
备注：分量根据各人实际情况各有不同，详请咨询营养科医生。
2妊娠糖尿病患者应注意什么
糖尿病患者是由于遗传的因素、免疫的功能紊乱、微生物的感染以及其毒素、自由基毒素、精神因素等各种致病因子作用的于机体导致胰岛功能减退而引发的糖、蛋白质、脂肪、水跟电解质等一系列代谢紊乱的综合征，临床上以高血糖为主要的特点，典型的病例可以出现多尿、多饮、多食、消瘦等的表现，也是“三多一少”的症状。
糖尿病患者可分为1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病以及其它特异性的糖尿病等等。但是其中，妊娠糖尿病的发生妊娠期。近些年来，孕妇罹患妊娠糖尿病患者越来越多，这跟人们的物质生活提高以及生活的方式有着很大关系。预防妊娠糖尿病的发生也可以从饮食以及生活中开始预防和治疗。
最新的研究发现，孕妇多应该到外面晒晒太阳，这样的话有助于保护以后的孩子免受糖尿病的困挠。在阳光的照耀下，身体也会产生维生素D，也可降低孩子患各种疾病风险，例如糖尿病与甲状腺的疾病。孕妇也要注意正确的饮食方式。大麻哈鱼、金枪鱼和其他的脂肪含量较多的鱼，还有牛奶等，都是补充维生素D的“良药”。
以上给大家讲解了糖尿病保健的一些知识。同时，妊娠糖尿病病人还应该注意适当的摄入其它的营养物质，在就餐上要区别与正常的孕妇，尽量要做到少吃多餐，要适当的休息以及运动都能有可以很好的控制妊娠糖尿病血糖，或者预防以及减少妊娠糖尿病带给宝宝的份害。
3糖尿病患者一日参考食谱
糖尿病患者在应用降糖药控制血糖的同时，饮食保健同样不能(整理)忽略。大多数患者虽然都知道饮食要少量多餐，也知道日常生活中什么食物要多吃，但既要保证饮食多样化，蛋白质、脂肪、碳水化合物及微量元素摄入充足，又要严格控制热量，让不少患者陷入迷茫，不知如何合理搭配饮食。
以下食谱根据中年糖尿病人的特点设计，所提供的能量为1792kcal、碳水化合物298g、蛋白质67g、脂肪46g。此外还含有维生素、矿物质等营养素，搭配均衡、营养合理，糖尿病患者可作为参考。
1、早餐：荞麦粥（含苦荞麦粉100g），煮鸡蛋一个50g，素炒三丁（含黄瓜100g、香菇50g、胡萝卜50g）。
2、加餐：柚子100g。
3、午餐：米饭（含粳米120g），豆腐炖菜心（含冻豆腐100g、油菜心100g），豆芽拌鸡丝（含绿豆芽100g、鸡肉30g）。
4、加餐：牛奶150g、全麦面包30g。
5、晚餐：豆角炒肉丝（含四季豆100g、瘦猪肉20g），海带粳米粥（含粳米100g、海带30g）
注：糖尿病患者在烹饪时应注意，全天用油不宜超过25g，食用盐不宜超过6克。
4专家推荐糖尿病患者的营养早餐
糖尿病教育愈来愈受重视的今天，通过教育使糖尿病患者了解防治糖尿病的基本知识，减少了误区，少走了弯路。但教育模式的不足之处是，糖尿病教育课堂虽然搞得很多，医生讲课也很专业，但课后患者真正掌握了多少知识，能否把学到的知识有效运用到自己防病治病中，却大打折扣，这是因为大多数糖尿病教育课程都是以理论课为主，有的患者年龄大记忆力不好，有的知识水平低，有些内容难以理解等等。在糖尿病教育过程中如何让病人听的懂，记的牢，用的上呢？下面介绍我们对1181例糖尿病患者开展的营养早餐教育模式。
营养早餐教育模式
1、为了方便糖尿病患者，营养早餐一般安排在星期六。在营养早餐的前一天召集参加营养早餐教育的糖尿病患者进行糖尿病防治知识教育，并监测早餐后2小时血糖，询问患者的病情，依据病情(如有的患者肾功能有改变)给每位患者配制个性化的营养早餐。
2、星期六早晨患者来医院，进食已经配制好的营养早餐。在吃早餐前监测一次血糖，并对病人讲述营养早餐配制的基本原则，量化饮食治疗的方法，教病人如何使用营养交换份选择自己喜欢吃的食品。
3、营养早餐后，开始对患者进行量化运动治疗的教育。告知患者如何做到有效运动，即达到有效运动治疗剂量，如何掌握自己的运动量，如何用能量监测仪监测自己的的运动量等等。营养早餐后60分钟由护士带领患者开始运动。
4、参加每一次营养早餐教育活动的糖尿病患者限制为20名，目的是保证营养早餐教育活动效果好。
5、预先依据糖尿病患者的病情、年龄、身高、体重，给每位糖尿病患者制定个性化的运动标准，患者带上能量监测仪在护士的带领下进行运动30分钟。
6、营养早餐后2小时监测血糖，医生和患者互动交流营养早餐的收获和意见。
听的懂，学的会，回家就能用
1、营养早餐活动以量化饮食、运动治疗的知识教育为主，使患者在具体的营养早餐活动中以形象化的形式加深理解量化饮食治疗、量化运动治疗。
2、通过患者亲自食用营养早餐，很容易联想到自己在家平常吃的早餐的不合理。大多数患者自己在家吃的早餐要么热量过高，要么总量不够等等。这对患者改正自己不良的饮食习惯有了一个鲜明的示范，同时提高了患者改正自己不良饮食习惯的信心。
3、营养早餐有效降低了餐后血糖。营养早餐是依据糖尿病患者的病情、年龄、身高、体重从而个性化配制的。营养早餐后糖尿病患者的运动量也达到了有效运动治疗的剂量。据统计，参加营养早餐教育活动的1181例糖尿病患者的早餐后2小时血糖平均降低2.758mmol/L。血糖值降低率为26.9%。
营养早餐教育活动是糖尿病患者从理论到实践的亲自体验的一项新型教育模式，给病人留下了比单纯进行糖尿病知识讲座更深刻的记忆，改变了糖尿病患者固有的不正确的量化饮食治疗的概念和方法。1181例糖尿病患者一致表示，营养早餐教育活动是他们多年来从未参加过的最好的理论与实际相结合的糖尿病教育活动，听的懂，学的会，回家就能用 。
5糖尿病患者一日参考食谱
糖尿病患者在应用降糖药控制血糖的同时，饮食保健同样不能忽略。大多数患者虽然都()知道饮食要少量多餐，也知道日常生活中什么食物要多吃，但既要保证饮食多样化，蛋白质、脂肪、碳水化合物及微量元素摄入充足，又要严格控制热量，让不少患者陷入迷茫，不知如何合理搭配饮食。
糖尿病患者一日参考食谱
以下食谱根据中年糖尿病人的特点设计，所提供的能量为1792kcal、碳水化合物298g、蛋白质67g、脂肪46g。此外还含有维生素、矿物质等营养素，搭配均衡、营养合理，糖尿病患者可作为参考。
1、早餐：荞麦粥（含苦荞麦粉100g），煮鸡蛋一个50g，素炒三丁（含黄瓜100g、香菇50g、胡萝卜50g）。
2、加餐：柚子100g。
3、午餐：米饭（含粳米120g），豆腐炖菜心（含冻豆腐100g、油菜心100g），豆芽拌鸡丝（含绿豆芽100g、鸡肉30g）。
4、加餐：牛奶150g、全麦面包30g。
5、晚餐：豆角炒肉丝（含四季豆100g、瘦猪肉20g），海带粳米粥（含粳米100g、海带30g）
注：糖尿病患者在烹饪时应注意，全天用油不宜超过25g，食用盐不宜超过6克。
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