高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的风险要素。小编今日为大家科普些有关高血压得多小知识，介绍高血压有哪些食物禁忌
1高血压有哪些食物禁忌
高血压大家应该已经很熟悉了，因为随着社会的发展，生活水平的提高，高血压这个心血管疾病已经普遍存在我们身边。而高血压对于饮食的要求很严格，因为食物会直接影响到病情，可是还是会有很多高血压朋友在饮食方面很迷茫，不知道什么该吃什么不该吃，下面就详细跟大家介绍下高血压患者的食物禁忌。
首先是蛋白质性食品，高血压患者应吃脂肪少的肉类，如牛，白鱼肉等，蛋白质食物还有蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。而高血压病人吃脂肪类的食品也有说法，可以吃植物油、少量奶油、沙拉酱;不可以吃动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼等高脂肪的食物。
其次是碳水化合物，碳水化合物分适宜的食物和不适宜的食物，适宜的食物有面类，芋类、然豆腐类、米类;不适宜吃得是红薯，干豆类、味浓的饼干类。
再次就是维生素、矿物质食品，这里面包括蔬菜（黄瓜、茄子、南瓜、百合根、番茄、胡萝卜、白菜、菠菜等纤维少的）水果类（西瓜、葡萄、梨、橘子、桃子、苹果等）菌类、海藻类等，应该注意纤维硬的蔬菜（牛蒡、玉米、竹笋）刺激性强的蔬菜（芥菜、葱香辛蔬菜、芹菜等）。
最后就是其他食品，如酵母乳饮料、淡红茶，而绝对不能碰的是咖啡、芥末、浓红茶、辣椒、酒类饮料等得香辛料、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鱼子、腥鱼子咸鲑鱼、糖酱油煮的、酱菜类。
这些就是高血压的饮食需要注意的问题，希望我的描述能给患者朋友带来帮助，只要注意自己的饮食，听从医生的安排，相信患者能健康长寿！
2高血压饮食要注意蛋白质
1、适量摄入蛋白质
蛋白质摄入量过多会使嘌呤合成增加，并且蛋白质代谢产生含氮物质，可引起血压波动。牛奶、鸡蛋不含核蛋白，含嘌呤很少，可作为首选蛋白质的来源。应改善动物性食物结构，减少含脂肪高的猪肉，增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类。
每周选择吃鱼2～3次，鱼含有丰富的蛋氨酸和牛磺酸，能影响血压的调节作用，使尿液钠排出量增加，从而降低血压。
2、限制脂肪及高胆固醇食物
高脂肪高胆固醇饮食容易导致动脉硬化，高脂肪还有阻碍肝肾排泄尿酸的作用，使尿酸升高。烹调时以植物油为主，因植物油含维生素E和较多亚油酸，对预防血管破裂有一定的作用，如菜油、花生油、橄榄油、茶油或芝麻油、玉米油、红花油等。
少吃胆固醇高的食物，如动物内脏（心、肝、肠、肾、脑）、各种蛋黄、虾子、肥肉、鱿鱼、墨鱼、牛油、奶油等。建议每日脂肪摄入总量控制在50克左右，包括烹调油20克。烹调方法采用蒸、煮、炖、汆等用油少的方法。
3、避免超重或肥胖
甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，引起血脂升高及肥胖。因此要控制热量摄入，使体重达到理想体重，既预防肥胖，又减少了由肥胖引起的高血压、痛风等危险因素。
可适当多摄入高纤维食物，如糙米、标准粉、玉米、小米等，对防治高血压及痛风有利。少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，包括糖果、甜点、含糖饮料。
4、限制盐的摄入量
食盐摄入过多，会使小动脉痉挛，血压升高，促使肾小动脉硬化过程加快。适当减少钠盐摄入，有助于降低血压，减少体内钠水潴留。每天吃盐量应控制在2～3克，1克盐相当于中等牙膏盖所装的量。
食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋，以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
3肾病综合症患者如何食蛋白质
很多肾病综合症患者都有一个突出的特点那就是有严重的水肿，并且病情日趋严重。本来严重的水肿就是肾病综合症的一个症状体征，这也没什么，但他们的严重的水肿却很异常。
经过化验检查，病人24小时尿蛋白质竞达12克，每升血白蛋白仅有15克，病人血里的蛋白质太少了，这究竟是怎么回事?后来才打听到病人听说这种病要严格戒肉类、蛋类等。这我们医院的专家才弄清楚是怎么回事，病人血里的蛋白质已经就很少了，再加上他们这样饮食中大肆的戒肉、蛋类(它们是主要的蛋白质的来源)，难怪病人的水肿越来越严重。
那么肾病综合症患者如何食用蛋白质最佳呢?
我们知道蛋白质是人类生命的源泉，体内如果缺乏蛋白质，不但会水肿，而且还会百病丛生，危及生命。肾病综合症的病人，每日从尿里丢失大量蛋白，日久必然引起体内蛋白质的缺乏。因此像社会上流传的肾病病人要戒食肉类、蛋类、无磷鱼类等是不科学的说法。相反，这些病人倒要多吃一些蛋白质，特别是含有丰富的优质动物蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡和鱼等。
肾病综合症病人每天进食多少蛋白质为好呢?这要分两种情况来回答。一种是肾功能正常的生病综合症病人，蛋白质的摄入量为每日每公斤体重1克，加上尿中丢失量即可。另一种情况是肾功能不正常的病人，要适当地限制蛋白质的摄入，每日食入的蛋白质约40克左右为宜。
4肾病综合征每天食多少蛋白质
肾病综合症患者能否吃肉?
肾病综合征的病人，每日从尿里丢失大量蛋白，日久必然引起体内的蛋白质缺乏，这时如果不补充蛋白质，就会越来越缺乏。要知道蛋白质是生命的源泉，体内缺乏蛋白质，不但会水肿，而且会百病丛生，危及生命。社会上流传的肾病病人要戒食肉类、蛋类、无鳞鱼类等是不科学的说法。相反，这些病人倒要多吃些蛋白质，特别是含有丰富优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等。当然也不是无限制地食入蛋白质，长期过度食入蛋白质，不但无益，且会增加肾脏负担，而导致加重肾损害。
肾病综合征病人每天进食多少蛋白质为好呢?
这要分两种情况来回答。一种是肾功能正常的肾病综合征病人，蛋白质的摄入量为每日每公斤体重1克，加上尿中丢失量即可。另一种是有氮质血症(化验血尿素氮、肌酐高出正常值)的肾病综合征病人，要适当地限制蛋白质的摄入，每日食入的蛋白质约40克左右为宜。应选优质蛋白质，首选蛋类和乳类食物，一只鸡蛋约6克蛋白质，一碗牛奶(约200毫升)约含6克蛋白质，50克瘦肉约含8克蛋白质，鸡肉含蛋白质比瘦肉稍多，而鱼类稍少。这样，可以算出一个肾病综合征病人每日摄入的蛋白量。
这里须指出，人体每日需要一定的热能才能活命，有氮质血症的肾病综合征病人，进食蛋白质少了，就一定要多吃一些碳水化合物(如蔗糖、葡萄糖)去补充，此外应多吃维生素丰富的新鲜蔬菜和水果。
对于肾病综合征出现水肿的病人，要注意限盐。限盐饮食因无味会引起不少病人食欲不振，影响了蛋白质和热量的摄入。长时间限盐饮食，更使病人不易接受。我们认为，充足的蛋白和热量摄入较之限盐更重要，且目前已有强有力的利尿剂，能有效地排钠。因此，限盐饮食应以病人能够耐受、不影响其食欲为度，摄入量一般每日小于3克。
5癌症饮食之蛋白质
癌症患者饮食的蛋白质原则。蛋白质可帮助身体组织修护并对抗感染，核果、种子、鱼、海鲜、黄豆制品、肉及蛋等食物都是提供丰富蛋白质及许多维生素、矿物质的食物来源。蛋白质可帮助身体组织修护并对抗感染。
核果、种子、鱼、海鲜、黄豆制品、肉及蛋等食物都是提供丰富蛋白质及许多维生素、矿物质的食物来源。
核果、种子食物因含有许多特殊氨基酸及单元不饱和脂肪等有利身体健康及免疫功能成份，又其所含油脂量较多所以鼓励每日适量摄取。核果、种子食物因含有许多特殊氨基酸及单元不饱和脂肪等有利身体健康及免疫功能成份，又其所含油脂量较多所以鼓励每日适量摄取。
鱼（深海鱼类）、海鲜﹙含多元不饱合脂肪酸EPA、DHA有益免疫功能﹚及黄豆制品，其所含之脂肪量较低，饮食中建议可较常选择。鱼（深海鱼类）、海鲜﹙含多元不饱合脂肪酸EPA、DHA有益免疫功能﹚及黄豆制品，其所含之脂肪量较低，饮食中建议可较常选择。
肉类﹙鸡、鸭、猪肉、牛肉等﹚的选择，应以瘦肉或去皮去肥油的低脂肉为塬则。肉类﹙鸡、鸭、猪肉、牛肉等﹚的选择，应以瘦肉或去皮去肥油的低脂肉为塬则。
专家温馨提醒：通过以上的介绍，希望能给您带来一定的帮助。如果您的身体健康出现了某种疾病的症状，千万不要耽误诊断，应及时去正规医院就医，以免延误病情，造成严重的后果。
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