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【石螺和田螺的区别】石螺和田螺有什么区别?

时间:2019-07-26 09:07:10

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【石螺和田螺的区别】石螺和田螺有什么区别?

问题补充:

石螺和田螺有什么区别?

答案:

【答案】 田螺啊,是生在田里的黑色的.石螺呢,生在池塘、河道,一般都是吸在石头上的,个头比较小,深绿色.两者相比,一个嫩滑,一个爽脆,各有所长.田螺的营养价值 食用禁忌简 介:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;食用田螺对狐臭有显著疗效.别 名:黄螺英文名:Escargot详细介绍:所属分类:海鲜适宜人群:一般人群均可食用.适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用.

不适宜人群:凡脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食.选 购 宜:重点检查螺口.新鲜的螺即使螺肉外露,表面也会呈扭曲状态,轻轻一碰,小尖会缩回去.选 购 忌:如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动,表示螺已死去.烹 调 宜:食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染.烹 调 忌:忌与猪肉同烹调.食 用 宜:螺有醒酒的作用,适宜醉酒者食用.食 用 忌:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻.储 存:用冷水洗,挑出死去的,然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室,洒点水以保持湿润.

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