问题补充:
现代的食品保存方法有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.目前,已广泛利用 对食品进行保存.
答案:
解析:本题考查食品保鲜的原理和一般方法.本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆.
食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.这些方法都可以控制微生物生长繁殖需要的各种条件.
故答案为:脱水;冷冻;真空包装.
现代的食品保存方法有罐藏 脱水 冷冻 真空包装 添加防腐剂等目前 已广泛利用 对食品进行保存.
如果觉得《现代的食品保存方法有罐藏 脱水 冷冻 真空包装 添加防腐剂等目前 已广泛利用 对》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!