食物中的蛋白质在人体内最终被分解成氨基酸才能被我们吸收

问题补充：

食物中的蛋白质在人体内最终被分解成氨基酸才能被我们吸收．

答案：

解析：人体所需的营养物质主要有有机物和无机物两大类，据此答题．

淀粉、脂肪、蛋白质等是大分子的有机物，必须经过消化才能被人体吸收，水、无机盐、维生素是小分子的无机物，不要经过消化，可以被人体直接吸收，淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，最后在小肠中被最终消化成葡萄糖才能被人体吸收和利用；蛋白质的最终消化产物是氨基酸；而脂肪则是被消化成了甘油和脂肪酸．

故答案为：氨基酸

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