问题补充:
食物中的蛋白质被彻底消化后,产物是C
A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 氨基酸
D. 脂肪酸
答案:
A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
(答案→)C. 氨基酸
D. 脂肪酸
解析:淀粉在口腔内就开始被消化,在口腔唾液中唾液淀粉酶的作用下,被分解成麦芽糖,然后再在小肠中胰液和肠液中酶的作用下,被分解成葡萄糖;蛋白质开始消化的部位是胃,在胃蛋白酶的作用下蛋白质被初步消化成多肽,然后再在小肠中胰液和肠液中酶的作用下,被分解成氨基酸;脂肪只能在小肠中被消化,首先在胆汁的作用下被乳化成脂肪微粒,然后在胰液和肠液中酶的作用下,被分解成甘油和脂肪酸.
故选:C.
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