问题补充：
为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊里服用．下列有关淀粉及其消化和吸收的说法中，不正确的是B
A. 淀粉属于糖类，是主要的能量物质
B. 唾液中含淀粉酶，既消化淀粉，也消化蛋白质
C. 胃液中不含淀粉酶，所以不消化淀粉
D. 淀粉消化后的葡萄糖只能由小肠吸收进入毛细血管
答案：
A. 淀粉属于糖类，是主要的能量物质
(答案→)B. 唾液中含淀粉酶，既消化淀粉，也消化蛋白质
C. 胃液中不含淀粉酶，所以不消化淀粉
D. 淀粉消化后的葡萄糖只能由小肠吸收进入毛细血管
解析：A、人体进行生理活动所需要的能量，主要由食物中的糖类供给，糖类是人体进行生理活动的主要能源，淀粉是食物中常见的糖类．故不符合题意．
B、唾液中含有的唾液淀粉酶只能将淀粉分解为麦芽糖，对蛋白质没有消化作用．故符合题意．
C、胃中只含有胃液这一种消化液，胃液中含有胃蛋白酶，能够对蛋白质进行初步消化；对淀粉、脂肪等营养物质没有消化作用；故不符合题意．
D、各段消化道的吸收能力是不同的，口腔、咽、食道基本上没有吸收能力，胃只能吸收少量的水和酒精，小肠是主要的吸收器官，葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐、维生素等营养物质都是由小肠吸收的，大肠只能吸收少量的水、无机盐和一部分维生素；因此葡萄糖只能由小肠吸收．故不符合题意．
故选：B
为避免对胃产生刺激 制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊里服用下列有关淀粉及其消化和吸收的说法中 不正确的是BA. 淀粉属于糖类 是主要的能量物质B. 唾液中含淀粉酶 既消化淀
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