问题补充：
（中山质检）美国科学家研究发现，酸奶能够帮助控制第二型糖尿病与高血压，若能与水果共同食用则效果更好。把乳酸菌接种在鲜牛奶中，将口密封，置于适宜温度下培养，一段时间后即可得到酸奶。在此过程中若揭开盖子，下列过程减慢（或减少）的是
①葡萄糖的利用②二氧化碳的释放③ATP的形成 ④乳酸含量
A. ①②
B. ①②③
C. ②④
D. ①③④
答案：
A. ①②
B. ①②③
C. ②④
D. ①③④
解析：乳酸菌是厌氧型细菌，揭开盖子后，由于接触到O2，乳酸菌不能进行正常的生命活动（无氧呼吸），甚至会死亡，因此，葡萄糖的利用、ATP的生成、乳酸的产量都会减少。
（中山质检）美国科学家研究发现 酸奶能够帮助控制第二型糖尿病与高血压 若能与水果共同食用则效果更好。把乳酸菌接种在鲜牛奶中 将口密封 置于适宜温度下培养 一段时间后即可得
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