问题补充：
有什么办法防止冰糖融化?家里一袋冰糖都融了7788..有什么办法吗?..
答案：
在家庭保存中：
第一、选购干燥的冰糖：冰糖由于生产工艺的原因,里边多少会含有一定量的水分,是无法彻底干燥的.但各生产企业对成品烘干程度还是有所区别的,在购买时尽量选购哪些比较干燥的冰糖.
第二、提高冰糖干燥度：在晴好的天气,可以把冰糖放到太阳下晒一段时间,然后放到阴凉干燥处冷却到室温,然后再储存.
第三、储存方法要得当：冰糖出水的主要机理是冰糖里边所含的水在温度有较大变化时渗出,所以冰糖应放在阴凉干燥通风处存储.
第四、出水冰糖的处理：如果刚开始出水,立即把冰糖放到太阳下暴晒处理；如果出水时间较长,冰糖表面已形成糖水,这时直接暴晒无法处理,可以用清水快速漂洗、捞出后放入有下边有孔的框内在太阳下晒一会.
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