问题补充:
鉴定脂肪时,使用的试剂及其颜色反应是
A. 双缩脲试剂、紫色
B. 斐林试剂、砖红色
C. 苏丹Ⅲ试剂、橘黄色
D. 龙胆紫试剂、紫色
答案:
A. 双缩脲试剂、紫色
B. 斐林试剂、砖红色
(答案→)C. 苏丹Ⅲ试剂、橘黄色
D. 龙胆紫试剂、紫色
解析:脂肪可与苏丹Ⅲ染液反应呈橘黄色,或与苏丹Ⅳ染液反应呈红色。故选C
鉴定脂肪时 使用的试剂及其颜色反应是A. 双缩脲试剂 紫色B. 斐林试剂 砖红色C. 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色D. 龙胆紫试剂 紫色
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