问题补充：
下列关于果胶酶的叙述错误的是
A. 果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层
B. 果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的高分子化合物
C. 果胶酶能降低化学反应的活化能
D. 果胶酶是一类酶
答案：
A. 果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层
(答案→)B. 果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的高分子化合物
C. 果胶酶能降低化学反应的活化能
D. 果胶酶是一类酶
解析：果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的高分子化合物，而果胶酶是蛋白质。
下列关于果胶酶的叙述错误的是A. 果胶酶能够分解果胶 瓦解植物的细胞壁及胞间层B. 果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的高分子化合物C. 果胶酶能降低化学反应的活化能D. 果胶酶是一类酶
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