能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的糖是A. 淀粉B. 麦芽糖C. 蔗糖D. 纤维素

问题补充：

能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的糖是

A. 淀粉

B. 麦芽糖

C. 蔗糖

D. 纤维素

答案：

A. 淀粉

(答案→)B. 麦芽糖

C. 蔗糖

D. 纤维素

解析：还原性糖能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，麦芽糖为还原性糖，而淀粉、蔗糖、纤维素为非还原性糖。故本题选B。

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