问题补充:
1.[多选题]膨化食品具有以下特点。A.营养成分损失多 B.不利于消化吸收 C.食品品质改善易于储存 D.工艺简单
答案:
参考答案:CD
参考解析:膨化食品的营养成分损失少,且有利于消化吸收;食用品质改善而易于储存;工艺简单而成本低。
膨化食品具有以下特点。A.营养成分损失多B.不利于消化吸收C.食品品质改善易于储存D.工艺简单
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时间:2023-09-02 15:50:53
1.[多选题]膨化食品具有以下特点。A.营养成分损失多 B.不利于消化吸收 C.食品品质改善易于储存 D.工艺简单
参考答案:CD
参考解析:膨化食品的营养成分损失少,且有利于消化吸收;食用品质改善而易于储存;工艺简单而成本低。
膨化食品具有以下特点。A.营养成分损失多B.不利于消化吸收C.食品品质改善易于储存D.工艺简单
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