问题补充:
1.[多选题]学校营养配餐原则是。A.保证营养平衡,膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量 B.各营养素的比例要适宜 C.食物搭配要合理 D.如果仅提供午餐,则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%E.饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑
答案:
参考答案:ABCE
参考解析:如果仅提供午餐,则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的40%。
学校营养配餐原则是。A.保证营养平衡 膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量B.各营养素的比例要适宜C.食物搭配要合理D.如果仅提供午餐 则供给
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