胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是（　　）。A.使之升高B.使之降低C.无变化D.先

问题补充：

1.[单选题]胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是。A.使之升高 B.使之降低 C.无变化 D.先升高，后降低ABCD

答案：

参考答案：B

参考解析：胶体和β葡聚糖是黏性纤维，含量升高后使GI值降低。

胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是。A.使之升高B.使之降低C.无变化D.先升高 后降低ABCD

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