问题补充:
现在水果干很流行,很多人拿来代替水果,听说吃了还能减肥,这是真的吗?
答案:
答案:水果干是很多人喜欢的零食,尤其是一些女性朋友,为了减肥,平时不吃饭,饿了就吃点水果干。很多人认为,相对于其他的零食,水果干既能补充必要的营养,又能降低人体摄入的热量,所以觉得是减肥的好方法。
其实这是种错误认识。营养师认为,市面上的香蕉片、苹果干、芒果干等脱水水果干不但不能减肥,也称不上是健康食品。
一般来说,香蕉片、红薯干、芒果干等脱水水果干制作过程需要经过油炸,不但热量高,一些不耐高温的维生素如维生素C、维生素B族也被破坏得所剩无几。此外,水果制成干后,水分少了,相对而言糖分就更高了。加上在加工制作过程之中,还可能添加盐或者糖,这都给身体增加了额外负担。
以香蕉干为例,一小包70克,差不多就是1200千焦(约300千卡)的热量,其热量相当于200多克的熟米饭。所以,对于那些要减肥的女孩来说,用这样的水果干当零食是适得其反,而且里面所含的高糖、高盐、高油成分也不利于健康。
总之,水果干只能少量食用,不能替代水果当成维生素来源,更不适合减肥者。
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