问题补充:
我国人民的膳食中,总热量大约65%来自糖类,18%来自脂肪,12%来自蛋白质.现有一男生,日热量供应量为1.254×104千焦.请问,每日中午蛋白质的供应量应为多少克?A.87.74B.35.1C.38.67D.26.32
答案:
B
解析分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的;能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,据测定,它们在体内分解所放出的热量分别是:每克糖类平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦.
解答:人体每日摄入的总热量早、中、晚的比例是3:4:3,该男生日热量供应量为1.254×104千焦,则他每天中午由蛋白质提供的热量是:1.254×104千焦×40%×12%=601.92千焦;每克蛋白质在体内氧化分解释放的能量是17.15千焦,因此他每日中午蛋白质的供应量是:601.92千焦÷17.15千焦≈35.1(克).
故选:B
点评:此题考查了食物的热价以及一日三餐的进食比例.
我国人民的膳食中 总热量大约65%来自糖类 18%来自脂肪 12%来自蛋白质.现有一男生 日热量供应量为1.254×104千焦.请问 每日中午蛋白质的供应量应为多少克
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